В Китае к пище относятся как к небу, а к беременности еще более внимательно, конечно, лучше обращать внимание, чем не обращать. Для снижения риска преждевременных родов и выкидыша, а также для удовлетворения потребностей в повышенном синтезе гемоглобина и запасов железа в организме плода во время беременности следует часто употреблять продукты, богатые железом, а при серьезном дефиците железа — принимать железосодержащие добавки под руководством врача. Кровь, печень и красное мясо животных богаты железом и обладают высокой биодоступностью, поэтому их можно добавлять в рацион. Увеличение количества красного мяса на 20~50 г в день на средней и поздней стадиях беременности может обеспечить 1~2,5 мг железа, а употребление крови и печени животных 1~2 раза в неделю по 20~50 г каждый раз может обеспечить 7~15 мг железа, что в основном удовлетворяет потребность в повышенном количестве железа во время беременности. Беременным женщинам с анемией в середине и на поздних сроках беременности рекомендуемое потребление железа до беременности 20 мг/сутки должно быть увеличено на 4 и 9 мг/сутки соответственно, до 24 мг/сутки и 29 мг/сутки. Многим людям трудно оценить количество пищи, поэтому во многих больницах и учреждениях дородового питания есть таблицы сравнения продуктов питания для своих пациентов, что очень хорошо. Лично я также рекомендую приобрести весы для взвешивания продуктов как необходимое оборудование для вашей кухни. В наш век избыточного и несбалансированного питания необходимо взвешивать не только свой рацион, но и рацион вашей семьи.