К распространенным продуктам, содержащим трансжиры, относятся жареные во фритюре продукты, слоеные закуски, кремовые продукты и так далее. 1. продукты, жаренные во фритюре: основные распространенные продукты, жаренные во фритюре, включают картофель фри, жареные куриные ножки, картофель фри, жаренное во фритюре куриное филе и т.д., везде, где повторяется высокотемпературная жарка во фритюре, очень вероятно, что трансжиры будут производиться в этих продуктах, а время нагрева прямо пропорционально количеству производимых трансжиров. 2. слоеные закуски: распространенные слоеные закуски включают в себя маленькие крутки, чипсы, попкорн и так далее. Эти закуски богаты трансжирами. 3. кремовые продукты: распространенными кремовыми продуктами являются кремовые торты, слойки, пирожные, снежки и т.д., потому что кремовые продукты в процессе выпечки часто используют шортенинг, а также добавляют большое количество сливочного масла, эти вещества будут содержать транс-жиры. Чрезмерное потребление транс-жиров приведет к повышенному содержанию жира в организме, вызовет повышение уровня холестерина и триглицеридов в крови, тем самым провоцируя развитие таких заболеваний, как гиперхолестеринемия. Рекомендуется сократить потребление продуктов, содержащих транс-жиры, чтобы избежать провоцирования заболеваний.