В острый период пациенты с черепно-мозговой травмой должны соблюдать голодание и обезвоживание, а после возобновления приема пищи основной должна быть мягкая и легкоусвояемая пища, а количество высокобелковой пищи и продуктов, богатых ненасыщенными жирными кислотами, следует увеличивать постепенно и в соответствии с требованиями.
Пациентов с черепно-мозговой травмой в острой стадии часто сопровождают головная боль, рвота, сонливость и другие симптомы, в это время часто рекомендуется временное голодание и водное голодание. Продолжительность пищевого и водного голодания зависит от состояния пациента и симптомов. Когда не происходит дальнейшего развития черепно-мозговой травмы или частой рвоты и пациент испытывает потребность в еде, можно рассмотреть возможность возобновления питания.
На ранней стадии черепно-мозговой травмы у лежачих больных значительно снижается активность и ослабевает перистальтика желудочно-кишечного тракта, что приводит к ослаблению пищеварительной функции. В это время больным следует давать мягкую и легкоусвояемую пищу, например рисовую кашу, овощную кашу, лапшу и т. д.
Через неделю или около того, по мере улучшения состояния пациента, чтобы способствовать восстановлению его физического развития, рекомендуется постепенно увеличивать рацион с высоким содержанием белка, например, яиц, рыбы, креветок, говядины и так далее.
Для пациентов с черепно-мозговой травмой правильное употребление грецких орехов, арахиса и других продуктов, богатых ненасыщенными жирными кислотами, в определенной степени способствует восстановлению функций клеток мозга и памяти пациента.
Пациентам с черепно-мозговой травмой нужно есть то, что хорошо зависит от конкретной ситуации пациента, рекомендуется обратиться в нейрохирургическое отделение обычной больницы, следовать указаниям врача.