Младенцы начинают есть прикорм после шести месяцев, но к выбору пищи не стоит относиться легкомысленно. Поскольку у детей очень нежная пищеварительная система, они очень разборчивы в еде, и есть некоторые продукты, которые не должны появляться на столе вашего ребенка в течение некоторого времени. Взгляните на некоторые продукты, которые входят в «черный список» продуктов прикорма! Основные продукты питания Зерновые и крахмалистые продукты легко перевариваются и усваиваются и не вызывают аллергии, поэтому многие родители предпочитают рисовую муку, каши и другие зерновые и крахмалистые продукты при введении прикорма для своих малышей. Однако родители, уделяющие слишком много внимания питанию, часто совершают ошибку, выбирая мелкие крупы, но на самом деле мелкие крупы могут быть повреждены витаминами. Если снизить потребление витаминов группы В, пострадает нервная система ребенка: а дефицит хрома может повлиять на развитие зрения и стать одной из основных причин близорукости. Яичные белки Маленькие молекулы белка в яичных белках иногда могут проходить через стенку кишечника и попадать непосредственно в кровь ребенка, вызывая в организме ребенка аллергическую реакцию на чужеродные белковые молекулы, что приводит к таким заболеваниям, как экзема и крапивница. Яичные белки не следует употреблять в пищу, пока ребенку не исполнится год. Рыба с высоким содержанием ртути Ртуть накапливается в организмах в пищевой цепи, особенно в рыбе, в основном в органической форме метилртути, которая может поражать нервную систему человека, причем беременные женщины, плод и младенцы более восприимчивы. При выборе рыбы избегайте крупной рыбы или другой рыбы с высоким содержанием ртути, включая акулу, меч-рыбу, рыбу-парусник, сома, тилапию, альфонсину и тунца, особенно грецкого и синего тунца. Морепродукты Крабов, креветок и другие морепродукты в панцирях могут вызывать аллергию у младенцев, поэтому их также не рекомендуется употреблять в возрасте до 1 года. Овощи с высоким содержанием щавелевой кислоты Овощи, такие как шпинат, лук-порей и амарант, содержат высокий уровень щавелевой кислоты, которая плохо усваивается в организме и может влиять на усвоение кальция из пищи, что приводит к плохому развитию костей и зубов у детей. Бобовые Бобовые содержат факторы, которые могут вызвать зоб, а дети более восприимчивы к повреждению, когда они растут и развиваются. Кроме того, бобовые трудно тщательно приготовить, и они могут вызывать аллергические и токсические реакции. Овощи, которые плохо перевариваются Пищеварительные функции младенцев еще не полностью развиты, поэтому лучше подождать, пока они подрастут, прежде чем кормить их трудноперевариваемыми овощами, такими как побеги бамбука и лопуха. Манго содержит ряд химических веществ, а недозрелое манго также содержит альдегиды, которые могут раздражать слизистые оболочки кожи и вызывать контактный дерматит рта и губ. Ананасы содержат различные активные вещества, такие как ананасовая протеаза, которые оказывают стимулирующее действие на кровеносные сосуды кожи, и у некоторых людей после их употребления вскоре появляется зуд кожи и онемение в области рта и языка. Фрукты с ворсистой поверхностью (например, персик, киви и т.д.) содержат большое количество макромолекулярных веществ, которые плохо диализируются кишечником младенцев и маленьких детей, они не могут их переварить и легко вызывают аллергические реакции. Минеральная вода и чистая вода Пищеварительная система младенцев не полностью развита, а их фильтрационные функции слабы. Высокое содержание минералов в минеральной воде может легко вызвать повышение осмотического давления и увеличить нагрузку на почки. Длительное употребление чистой воды может вызвать у детей недостаток определенных минералов, а некоторые виды промышленного сырья, используемые в процессе очистки чистой воды, могут оказывать негативное влияние на функцию печени младенцев и детей. Питьевые фонтанчики подвержены вторичному загрязнению, поэтому их не следует использовать. Функциональные напитки Большинство функциональных напитков богаты электролитами, которые могут должным образом восполнить натрий, калий и другие микроэлементы, потерянные при потоотделении. Однако, поскольку организм младенцев еще не полностью сформирован, а обмен веществ и выделительные функции еще не налажены, слишком большое количество электролитов может перегрузить печень, почки и сердце, увеличивая вероятность того, что дети будут страдать от высокого кровяного давления, аритмии или повреждения функций печени и почек. Стимулирующие напитки Кола, кофе и крепкий чай содержат слишком много сахара или кофеина и не являются питательными, они могут вызвать кариес и повлиять на чувство вкуса ребенка. Приправы Тяжелые приправы, такие как сальса, томатный соус, соус чили, горчица, MSG, или слишком много сахара могут легко нагрузить почки ребенка и помешать усвоению других питательных веществ. Детям до одного года также не следует употреблять соль. Закуски Строго говоря, на начальном этапе прикорма младенцам не следует давать закуски, особенно содержащие добавки и красители, которые менее питательны, содержат много сахара, разрушают чувство вкуса и вызывают кариес. Особенно популярны на рынке продукты с женьшенем, такие как конфеты, печенье, сухое молоко, сахарная молочная сыворотка и маточное молочко, содержащее женьшень. Женьшень обладает эффектом про-полового гормона, и употребление этих продуктов может привести к преждевременному половому созреванию.