В настоящее время принцип лечения острого гепатита по-прежнему основан на покое и разумном питании и диетическом регулировании в сочетании с гепатопротекторным медикаментозным лечением. Принцип лечения хронических гепатитов заключается в максимально возможном применении противовирусной лекарственной терапии на основе разумного диетического кондиционирования, соответствующей защиты печени или лечения средствами традиционной китайской медицины; кроме того, важное место в лечении цирроза и гепатоцеллюлярной карциномы занимают диетическое и пищевое кондиционирование. Хотя противовирусный эффект α-интерферона подтвержден, но побочные эффекты велики, цена дорога, а применение и эффективность далеко не удовлетворительны, поэтому разумное диетическое и пищевое кондиционирование и лечение традиционной китайской медициной не потеряют значения мер по лечению заболеваний печени. Диетотерапия — это использование пищевых продуктов или продуктов питания и традиционной китайской медицины для питания пациентов с целью достижения цели лечения и профилактики заболеваний. Во-первых, диетотерапия позволяет обеспечить больных заболеваниями печени всеми видами питательных веществ, необходимых для выздоровления; во-вторых, некоторые продукты питания и важные вещества сами по себе обладают определенным фармакологическим действием, поэтому оказывают терапевтический эффект при заболеваниях печени; кроме того, диетотерапия проста, легко применима, имеет точный эффект и не имеет явных токсических побочных эффектов, объединяя питание и медикаментозное лечение в одно целое. Поэтому она пользуется популярностью среди людей и пациентов с заболеваниями печени. Как известно, среди множества лекарственных средств для защиты печени наиболее применяемыми и быстро развивающимися являются китайские препараты, особенно патентованные китайские препараты. Многие патентованные китайские препараты для лечения заболеваний печени обладают хорошим эффектом в улучшении клинических симптомов, признаков и восстановлении функции печени. Кроме того, большое удобство и преимущества в лечении заболеваний печени дает уникальная диетотерапия. В целом диетотерапия не столь эффективна, как большинство традиционных китайских и западных лекарственных средств, но в нашей стране она имеет давнюю историю и накоплен большой ценный опыт. Она не только играет роль лечения и профилактики заболеваний, но и, богатая питательными веществами, вкусно приготовленная, имеющая красивый цвет и аромат, способна возбудить аппетит, особенно у пожилых людей, детей и пациентов с хроническими заболеваниями печени, которые не хотят принимать длительные лекарства, с удовольствием принимают их. Китайские рабочие, занимающиеся многолетней медицинской практикой, постепенно поняли, что пища, используемая в китайской медицине, также имеет & ldquo;соленый, кислый, горький, сладкий и синь” пять вкусов и & ldquo;холодный, горячий, теплый и плоский” четыре газа, поэтому пища не только кормит голодных, поддерживает рост, развитие и здоровье человеческого организма необходимыми питательными веществами, но и выполняет функции лечения заболеваний, профилактики болезней. В клинике мы часто сталкиваемся с тем, что неправильное питание приводит к рецидиву или обострению гепатита или даже к опасным для жизни примерам. Например, некоторые люди употребляют алкоголь (особенно после алкоголизма) и умирают от фульминантного гепатита; некоторые пациенты с запущенным циррозом печени из-за минутного обжорства, поедания рыбы и мяса, в результате вызывают печеночную кому; некоторые больные острым гепатитом или хроническим гепатитом в активной стадии, из-за беспорядочного употребления женьшеня, пантов и других питательных и афродизиаков, усугубляют нарушения функции печени или не снижают уровень аминотрансфераз; некоторые пациенты с гепатитом выздоравливают, теряют аппетит, в результате быстро набирают вес и получают жировую болезнь печени. Слишком быстрое увеличение веса и жировая болезнь печени; есть пациенты с хроническим гепатитом и циррозом печени, состояние которых первоначально было восстановлено или стабилизировано, но из-за употребления в пищу морских креветок, крабов и т.д. & ldquo;волосы” впоследствии вызывают рецидив старой болезни и т.д. Как видно, диетическое лечение заболеваний печени очень важно, например, правильное питание может способствовать восстановлению состояния пациентов с заболеваниями печени; неправильное питание не только не способствует восстановлению заболеваний печени, но и усугубляет состояние, а в тяжелых случаях угрожает жизни.