Витамин D образуется в результате попадания ультрафиолетовых лучей солнца на кожу, которая использует холестерин в качестве сырья для синтеза витамина D, в основном, конечно, витамина D3. Витамин D3 действует не сразу, часть его откладывается в жирах, другая часть попадает в кровь и сначала в печени, в почках отщепляет два гидроксила, которые, конечно, не являются настоящим оружием, а химической группой, которая превращается в активный витамин D, помогающий усвоению кальция в почках. Химическая группа превращается в активный витамин D, который помогает почкам усваивать кальций, а также действует в кишечнике, помогая усваивать кальций из пищи. Наиболее важная роль витамина D тесно связана со здоровьем костей, но, конечно, сейчас выясняется, что у него есть и неклассическая роль, и что витамин D критически важен для здоровья сердечно-сосудистой системы, уменьшения опухолей и иммунной функции. В продуктах питания витамина D очень мало. Грибы, грибочки или рыба из морских глубин содержат очень небольшое количество витамина D. При недостатке витамина D лучше всего получать солнечный свет. Находитесь на солнце с 10 до 14 часов, а также каждый день в течение 30 минут, чтобы обеспечить себя источником витамина D.