В 1910 году египетские археологи обнаружили в суставе большого пальца ноги мумии (возраст которой составлял 4 000 лет) шишку, которая, как было позже подтверждено, оказалась мочевой кислотой, показав, что подагра влияла на жизнь человека в древние времена. До XVIII века подагра считалась болезнью достатка и власти, результатом переедания и неконтролируемого приема пищи, признаком высших классов. В древние времена подагра чаще встречалась у императоров и генералов, но по мере повышения уровня жизни людей распространенность подагры постепенно увеличивалась. Пациенты часто спрашивают: «Какие продукты можно есть и какие продукты нельзя есть при подагре?». , «Связана ли подагра с питанием?». Мы хотели бы поговорить о подагре и гиперурикемии. 1. цель контроля уровня мочевой кислоты в крови у пациентов с гиперурикемией: уровень мочевой кислоты в крови <360 мкмоль/л (у пациентов с приступами подагры уровень мочевой кислоты в крови должен быть <300 мкмоль/л). 2. немедикаментозное лечение гиперурикемии ① Способствуйте сбалансированному питанию и контролируйте содержание пуринов в рационе. Сосредоточьтесь на диете с низким содержанием пуринов и строго ограничьте потребление продуктов с высоким содержанием пуринов, таких как субпродукты, морепродукты и мясо. Поощряйте пациентов есть больше свежих овощей и умеренно употреблять бобовые и соевые продукты. Пейте больше воды, бросьте курить и ограничьте алкоголь: поддерживайте суточное выделение мочи на уровне 2000-3000 мл, пейте молоко и молочные продукты (особенно обезжиренное молоко и низкокалорийный йогурт) и избегайте напитков, содержащих фруктозу, таких как кола, апельсиновый сок, яблочный сок или безалкогольные напитки с высоким содержанием сахара. Не пейте желтое вино, пиво или белое вино. Пациенты с гиперурикемией могут употреблять фрукты с меньшим содержанием фруктозы, такие как вишня, клубника, ананасы, арбуз и персики. ④ Снижайте массу тела и регулярно занимайтесь спортом. 30 минут аэробных упражнений умеренной интенсивности рекомендуется ежедневно. Во время занятий спортом следует избегать интенсивных физических нагрузок или внезапных приступов подагры, вызванных холодом. 3. шкала общего содержания пуринов в пище ① Низкое содержание пуринов: зерновые и картофель, овощи, фрукты, такие как лимон, груша, арбуз, виноград и т.д., яйца, молоко, морской огурец и т.д.; ② Среднее содержание пуринов (не рекомендуется в острой стадии): бобовые/соевые продукты, свинина, говядина, баранина и субпродукты, карп, креветки, арахис, орехи кешью, кунжут, серебряное ушко и т.д.; ③ Высокое содержание пуринов (не рекомендуется): свиная печень, говяжья печень, куриная печень, утиная печень, свиные кишки, белые гребешки, устрицы, Подагра - это в основном заболевание, вызванное неправильным питанием, поэтому пищевая терапия является самым безопасным, идеальным и наименее токсичным способом лечения подагры. Больные подагрой могут предотвратить и отсрочить осложнения и улучшить качество жизни только в том случае, если они будут уделять внимание своему питанию в течение длительного периода времени и иметь разумную структуру рациона.