Желчные соли, т.е. желчные кислоты, в основном эффективно способствуют перевариванию и всасыванию жиров. 1. желчная кислота может использоваться в качестве эмульгатора для снижения поверхностного натяжения жира, что позволяет эмульгировать жир в микрокапли, диспергированные в водной жидкости кишечника, увеличивая тем самым зону действия панкреатической липазы и способствуя расщеплению и перевариванию жира. 2. на поверхности ворсинок тонкой кишки имеется слой неподвижной воды, т.е. гидростатический слой, продукты распада жиров плохо проходят через гидростатический слой, достигают поверхности слизистой и всасываются эпителиальными клетками, в то время как соли желчных кислот и жирные кислоты, моноацилглицерин и т.д. могут образовывать смешанные микрочастицы, которые легко проходят через гидростатический слой, достигают поверхности слизистой кишечника и тем самым способствуют всасыванию продуктов распада жиров. Во избежание неблагоприятных последствий рекомендуется незамедлительно обратиться за медицинской помощью при возникновении неприятных ощущений и своевременно начать лечение под руководством врача.