При высоком сахаре в крови можно есть помидоры, помидор — это овощ, гликемический индекс и содержание сахара в нем низкие, пациенты с высоким сахаром в крови могут есть его умеренно. Помидор — относительно распространенный овощ, содержание сахара в нем низкое, гликемический индекс относительно низкий, у людей с высоким уровнем сахара в крови не будет значительных колебаний сахара в крови, поэтому умеренное потребление помидоров не повлияет на уровень сахара в крови пациентов с высоким уровнем сахара в крови. Однако следует избегать передозировки во избежание желудочно-кишечного дискомфорта. Кроме того, к овощам с низким гликемическим индексом относятся шпинат, сельдерей, кейл, капуста, цветная капуста, брокколи, окра и цуккини, которые подходят для пациентов с высоким уровнем сахара в крови. Пациентам с высоким уровнем глюкозы в крови следует регулярно контролировать уровень глюкозы в крови и при ухудшении самочувствия незамедлительно обращаться за медицинской помощью, чтобы избежать задержки.