Lycium barbarum является одним из видов лекарственных средств и продуктов питания общепринятой китайской медицины, обладающих тонизирующим печень и почки, питающим кровь и яркость глаз, антивозрастным и омолаживающим действием. Современными медицинскими исследованиями установлено, что волчьей ягоде принадлежит также роль защиты печени и профилактики жировой болезни печени. Волчьи ягоды содержат активное вещество — сладкий теофиллин, который эффективен при лечении заболеваний печени. В листьях, плодах и коре корня много бетаина. Фармакологические эксперименты показывают, что теофиллин обладает действием, препятствующим отложению жира в клетках печени и способствующим ее регенерации. Для пациентов с больной печенью содержащийся в волчьей ягоде теофиллин может предотвратить чрезмерное отложение жира в печени и предотвратить развитие жировой болезни печени. Хлорофилл, содержащийся в листьях волчьей ягоды, также способствует детоксикации печени, а также улучшает ее работу. Поэтому пациентам с хроническими заболеваниями печени, особенно с жировой болезнью печени, целесообразно регулярно употреблять ягоды волчьей ягоды. Как употреблять ягоды годжи Ягоды годжи подходят для всех сезонов, их можно добавлять в чай, кашу, суп, блюда, как обычную пищу, но нет сытности, огня и других недостатков. Весной можно подавать отдельно, а также с астрагалом, заваренным кипятком; летом с хризантемой, жимолостью, жирным морским и каменным сахаром вместе с водой для питья, часто подаваемые, могут устранить усталость глаз; осенью с грушей, лилией, серебряным ушком, боярышником и т.д. из них готовят супы; зимой с корицей, джуджубом, бататом и т.д. с кашей. 1, 3 г черного чая, 20 г ягод годжи залить кипятком, чтобы получился чай из ягод годжи. 2, 20 г китайской волчьей ягоды, 5 г сухой хризантемы вместе с водой. 3, 15 г серебристого гриба, 25 г ягод годжи, добавить нужное количество воды, обжарить в густой сок на слабом огне, добавить 20 г меда, то есть в суп из ягод годжи и серебристого гриба, 1 раз в два дня, подавать с теплой водой. Вообще говоря, здоровым взрослым людям целесообразнее съедать около 20 г волчьей ягоды в день. Ягоды годжи следует употреблять часто, а не большое количество пищи за один раз. Наиболее подходящими для употребления ягод годжи являются люди со слабой конституцией и слабой сопротивляемостью организма. Чтобы увидеть результат, ешьте понемногу каждый день. При замачивании волчьей ягоды или приготовлении супа можно только выпить суп, он не может полностью усвоиться, так как из-за температуры воды, времени замачивания и других факторов только часть целебных ингредиентов может попасть в суп, чтобы лучше воспроизвести эффект, лучше всего съесть суп вместе с волчьей ягодой. При непосредственном разжевывании ягод годжи усвоение питательных веществ будет более полным, можно промыть ягоды годжи водой и разжевать, но взять в два раза меньше. Противопоказания к употреблению В связи с тем, что согревающий организм эффект волчьей ягоды очевиден, поэтому страдающим простудой и лихорадкой, воспалениями, диареей лучше не употреблять; в то же время волчья ягода также играет роль возбуждающего нервы средства, при гиперсексуальности принимать ее не следует; кроме того, волчья ягода содержит большое количество сахара, на 100 г сахара приходится 19,3 г, больным диабетом следует быть осторожными, не следует допускать передозировки.