Преимущества употребления в пищу более грубых зерен чаще всего встречаются в следующих ситуациях: 1, способствовать дефекации: грубые зерна содержат много клетчатки, которая может играть роль в стимулировании перистальтики желудочно-кишечного тракта, так что дефекация увеличивается; 2, дополнить витамины: грубые зерна богаты витаминами, в настоящее время больше пищи будет перерабатываться и превращаться в мелкое зерно, в процессе теряется и разрушается больше витаминов, но грубые зерна могут лучше сохранять витамины, содержащиеся в самой пище. Кроме того, для людей с плохой работой желудочно-кишечного тракта употребление слишком большого количества крупного зерна легко увеличит нагрузку на желудок и кишечник, но окажет влияние на организм.