Пациенты часто спрашивают меня, есть ли что-то, на что следует обратить внимание в плане диеты, когда у них артрит. Я прочитал одну иностранную статью и переведу ее для вас. На самом деле, есть продукты, которые действительно полезны для профилактики и лечения артрита, вот несколько примеров.
1. Рыба
Некоторые виды рыбы богаты жирными кислотами Омега-3, и эксперты рекомендуют есть рыбу не менее двух раз в неделю, примерно по 2 ст. л. за раз. Некоторые виды рыбы содержат большое количество Омега-3, например, лосось, тунец, скумбрия и сельдь.
2. соевые продукты
Если вы не любите рыбу, вам следует употреблять больше соевых продуктов, таких как тофу или соевое молоко. Соя содержит много белка, клетчатки и Омега-3 и мало жира.
3. некоторые растительные масла
Оливковое масло богато жирными кислотами и стимулирующими альдегидами, которые полезны для здоровья. Состав стимуляторов аналогичен составу негормональных противовоспалительных препаратов. Оливковое масло — не единственное полезное кулинарное масло, масло авокадо и сафлоровое масло обладают липидопонижающим эффектом. Масло грецкого ореха содержит в 10 раз больше омега3, чем оливковое масло.
4. ягодные фрукты
Исследования показали, что ягоды могут снизить частоту приступов подагры. Содержащиеся в этих фруктах антоцианы также оказывают противовоспалительное действие. Клубника, малина, черника и ежевика содержат антоцианы.
5. продукты с низким содержанием жира
Некоторые продукты с низким содержанием жира, такие как молоко, йогурт и сыр, богаты кальцием и витамином D. Витамин D не только способствует усвоению кальция, но и укрепляет иммунную систему. Если вам не нравятся эти продукты, вы также можете есть больше листовой зелени, которая богата кальцием и витамином D.
6. цветная капуста
Цветная капуста с высоким содержанием витаминов К и С также содержит вещество ликопин, которое, по мнению исследователей, может предотвратить возникновение артрита, а также замедлить его прогрессирование.
7. зеленый чай
Зеленый чай содержит полифенолы, антиоксиданты, которые уменьшают воспалительную реакцию и замедляют повреждение хряща. Исследования показали, что зеленый чай содержит антиоксидантное вещество под названием EGCG, которое может блокировать вредные белки при ревматоидном артрите.
8. Цитрус
Цитрусовые, такие как апельсины, виноград и лаймы, содержат витамин С. Исследования показали, что правильное потребление витамина важно для предотвращения воспалительных реакций и поддержания здоровья суставов.
9. зерновые культуры
Зерновые могут снижать уровень С-реактивного белка в крови — основного воспалительного фактора при сердечных заболеваниях, диабете и ревматоидном артрите. Овес, коричневый рис и цельнозерновые крупы — все это хорошие продукты для получения зерновых.
10. импульсы
Бобовые содержат много клетчатки, которая снижает количество С-реактивного белка. Бобовые также являются основным источником белка, из которого состоят мышцы. Некоторые бобовые содержат фолиевую кислоту, магний, железо, цинк и калий, которые полезны для сердца и иммунной системы. Красная фасоль, фава и цветущая фасоль.
11. Лук и чеснок
Исследования показали, что люди, которые любят есть лук и чеснок, например, чеснок, лук и лук-порей, реже имеют симптомы артрита. Ферменты, разрушающие хрящ, существуют в клетках человека, и диаллилдисульфид, содержащийся в чесноке, может ограничивать действие этих ферментов.