Корень лотоса — относительно распространенный ингредиент, действие которого направлено на устранение пищевой и диареи, возбуждение аппетита и очищение от жара, а также на тонизирование ци и питание крови. Существует несколько запретов на употребление корня лотоса: во-первых, ослабленным пациентам, особенно склонным к диарее, не рекомендуется есть сырой корень лотоса, иначе он трудно переваривается, усугубляет слабость селезенки и желудка. Во-вторых, не следует использовать для приготовления корня лотоса железную кастрюлю, так как под воздействием железа цвет корня лотоса изменится и ухудшится его качество. В-третьих, разрезанный корень лотоса нельзя хранить сразу, иначе он изменит цвет и повлияет на питательность. В-четвертых, сою лучше не употреблять вместе с корнем лотоса, так как это повлияет на усвоение организмом питательных веществ, также пострадает усвоение железа. В-пятых, корень лотоса для беременных женщин нужно применять с осторожностью, не стоит есть слишком рано, иначе могут возникнуть некоторые сопутствующие заболевания.