Больные с желудком могут употреблять кунжут умеренно, поскольку кунжут является относительно полноценным питательным компонентом, например, содержит белок, витамины, минеральные вещества и т.д. Белок, проходя через ткани желудочно-кишечного тракта, расщепляется и всасывается, может служить адекватным источником энергии для основных систем и тканей организма. Содержащиеся в нем витамин С, витамин Е, кальций, железо, цинк и другие компоненты могут играть определенную роль в усилении функции пищеварительного тракта, повышении способности иммунной системы человека и т.д. Однако из-за относительно высокого содержания жиров в семенах черного кунжута их чрезмерное употребление может вызвать растяжение желудка, потерю аппетита, плохое опорожнение кишечника и другие неблагоприятные симптомы. Для людей с плохой работой желудочно-кишечного тракта с целью оздоровления желудка и селезенки, устранения застойных явлений и других лечебных эффектов можно употреблять больше следующих видов продуктов, таких как батат, грибы «голова обезьяны», яблоки и т.д. Эти продукты богаты аминокислотами и пищевыми волокнами, которые легко усваиваются и используются пищеварительным трактом, снижая нагрузку на желудок и кишечник, а также способствуют выведению вредных токсинов из организма и предотвращают запоры.