Инсулин — важный гормон, регулирующий уровень глюкозы в крови, секретируется бета-клетками поджелудочной железы, и инсулин является единственным гипогликемическим гормоном в организме. Важнейшим фактором, регулирующим секрецию инсулина, является уровень глюкозы в крови. Если уровень глюкозы в крови превышает 5,6 ммоль/л, то это способствует секреции инсулина. Повышенная секреция инсулина может способствовать поглощению и использованию глюкозы, преобразованию глюкозы в запасы гликогена, а также инсулин может способствовать синтезу белков и жиров, тормозить распад белков и жиров, уменьшать количество сырья для глюконеогенеза, что позволяет достичь цели снижения уровня глюкозы в крови. Помимо гормонов, регулирующих секрецию инсулина, существуют также гормоны-антагонисты инсулина, такие как гормон роста, кортизол, катехоламины, включая эпинефрин и норэпинефрин, глюкагон и т.д., которые являются гормонами-антагонистами инсулина и обладают эффектом повышения уровня глюкозы в крови. При повышении секреции гормона-антагониста инсулина организм будет стимулировать секрецию инсулина для поддержания динамического баланса глюкозы в крови.