Теги: Здоровье Образование Питание Картинки Культура Категория: Программа Превью [Сытная кухня 20160124 Трансляция] Название блюда: Измельченная свинина с желтым цветком и кориандром; Ингредиенты: желтый цветок и кориандр, свиная вырезка, сушеная белая фасоль, разноцветный перец Гость: Чжан Цзинь, главный врач Центра лечения нездоровых заболеваний больницы Сиюань Хао Чжэньцзян, исполнительный шеф-повар отеля «Сычуань» Особенности: «Дукан может развеять скуку, дневная лилия избавляет от забывчивости «, также известная как дневная лилия, желтая цветущая капуста может прояснить разум и успокоить душу, помогая снять печаль и забывчивость, поэтому она также известна как трава забывчивости. Мы наиболее знакомы с использованием желтой цветной капусты для приготовления lo mein и muxue свинины, сегодня шеф-повар Хао приносит нам домашнее блюдо, которое вы, конечно, никогда не ели раньше, но особенно простое и вкусное — измельченная свинина с желтой цветной капустой и кориандром, слияние двух уникальных ароматных ингредиентов, на самом деле есть вкусный вы не можете себе представить, и как желтая цветная капуста и кориандр имеют эффект облегчения алкоголя, это измельченная свинина с желтой цветной капустой и кориандром, следующий ужин и вино не может быть лучше. Узнайте больше об этом блюде на нашей кухне 1:1:1. Шаг 1: Замочите и промойте в воде сушеную цветную капусту. (Лучше всего выбирать сушеную цветную капусту, которая была обработана без токсинов) Шаг 2: Добавить измельченное мясо и хорошо отбить с водой, добавить немного соли после употребления достаточного количества воды. Шаг 3: Удалить листья кинзы и нарезать палочки на части. Шаг 3: Смешать в миске соус: 1 ст. л. кулинарного вина, 1 ст. л. соевого соуса, щепотку соли, сахара, перца и размешать в воде крахмал. Шаг 4: Разогрейте масло в воке, добавьте измельченное мясо при температуре 50% от температуры масла, обжарьте, помешивая, затем добавьте цветную капусту, сушеную фасоль и цветной перец, готовьте в соусе, затем добавьте кинзу и несколько зеленых луковиц и обжарьте.