Фиолетовая капуста не обладает особыми эффектами и функциями, но может обеспечить организм белком, углеводами, йодом и другими питательными веществами; противопоказаниями являются аллергические реакции населения, больные гипертиреозом избегают употребления в пищу. Фиолетовая капуста не обладает эффективностью и ролью лекарственных препаратов, у нее нет четких противопоказаний. Однако она обладает определенной пищевой ценностью, в каждых 100 г фиолетовой капусты (сухой) содержится 1244 КДж энергии, 26,7 г белка, 1,1 г жира, 44,1 г углеводов, а также каротин, витамин С, а также йод, фосфор, калий, железо, цинк, селен, медь, марганец и другие минералы, которые способны обеспечить организм необходимыми питательными веществами. Следует отметить, что нори богаты йодом и не должны употребляться пациентами с гипертиреозом. В целом населению рекомендуется употреблять умеренное количество морской капусты, чтобы не переедать и не вызывать боли в животе, диарею и другие симптомы несварения желудка.