После тяжелой операции и нескольких курсов химиотерапии больные раком желудка не только чувствуют себя физически и психически истощенными, но и аппетит у них явно «урезан», и они не хотят есть никакой пищи. Снижение аппетита приводит к снижению иммунитета и повышает вероятность заражения. Поэтому больным раком желудка рекомендуется употреблять рисовую кашу для питания желудка и кишечника, чтобы благополучно пройти курс химиотерапии. В настоящее время хирургическое вмешательство плюс химиотерапия по-прежнему являются основными методами лечения рака желудка как у нас, так и за рубежом. Однако после тяжелой операции и нескольких курсов химиотерапии иммунитет пациента оказывается крайне низким. В то же время повреждение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, вызванное химиотерапией, приводит к отсутствию аппетита и невозможности принимать пищу, что ведет к еще большему снижению иммунитета. Как повысить иммунитет больных раком желудка, чтобы они могли спокойно пройти химиотерапию? Рекомендуемая нами пшенная каша — это не обычная пшенная каша, в состав которой входят четыре вида проса, неочищенный ячмень, джуджуб и батат. Просо очень хорошо влияет на желудок, зерна слезы Иова укрепляют селезенку и способствуют выведению сырости, оказывая противоопухолевое действие, юджуб благотворно влияет на ци и пополняет кровь, а ямс укрепляет органы легких, селезенки и почек, а также выводит сырость. Как правило, у больных раком желудка наблюдается повышенная кислотность желудка, а употребление щелочи может нейтрализовать кислоту желудка, что благоприятно сказывается на восстановлении состояния. Пшенная каша: Сырье: пшено, 50 г сырого ячменя, пять-шесть джуджубов, батат. Напоминание: ячневую кашу трудно варить, перед этим кастрюлю можно замочить в прохладной воде на 1 час. Слишком большое количество джуджуба вызывает вздутие живота и эпигастральной области, не следует класть слишком много за один раз. При варке лучше всего положить немного пищевой щелочи, чтобы активные вещества пшена могли вывариться, а также для того, чтобы каша получилась клейкой. Китайская медицина считает, что «сохранить точку желудочного газа, чтобы сохранить точку жизни», период химиотерапии до тех пор, пока вы можете хорошо питаться, вы можете максимально избежать побочных эффектов химиотерапии. Диета во время химиотерапии: Завтрак: молоко, яичный крем на пару, пшенная каша. Обед: блюда на основе макаронных изделий, овощи и побольше грибов, например, шиитаке или эноки. Ужин: пшенная каша. После окончания курса химиотерапии, когда ци желудка постепенно восстанавливается, можно добавить некоторые противораковые травы, одновременно регулируя работу селезенки и желудка. Рекомендуемый состав: Состав: 30 г китайского ямса, 30 г сырых слез Иова, 30 г семян фасоли-ножа, 3 цзюбу, 10 г серебряного гриба, 10 г чжэбэйму, 20 г бобов адзуки, 20 г инжира. Приготовление: перед отваром добавить воды для замачивания на полчаса, после отвара два отвара, из двух отваров сцедить сок и вместе, каждый вечер перед сном и утром принимать по 100 мл. Это и лекарство, и пища, очень спокойная и может приниматься круглый год. Среди них семена ножевых бобов и инжир укрепляют селезенку и являются противоопухолевым средством, чжэбэйму размягчает и рассасывает узлы и является противоопухолевым средством, джуджуб и серебряный гриб повышают иммунитет, а ямс и бобы адзуки укрепляют селезенку и выводят сырость. При приготовлении каши не забудьте положить немного пищевой щелочи, так как у больных раком желудка повышена секреция желудочной кислоты, пищевая щелочь может нейтрализовать желудочную кислоту, что способствует выздоровлению. В то же время пищевая щелочь может заставить активные вещества проса сыграть свою роль, так что сваренная каша будет более клейкой. Сырой ячмень готовить сложнее, поэтому перед закладкой в кастрюлю его следует замочить в прохладной воде на 1 час и использовать каждый раз около 50 г. Жужубы каждый раз класть по 5-6 штук, не слишком много, чтобы не раздувать желудок и живот, усугубляя состояние.