Наступили холодные дни, лучшее время для употребления редьки, редька в итоге чем полезна для здоровья? Как употреблять ее в пищу, чтобы максимально использовать ее эффект? Ниже мы рассмотрим это! Детоксикация Помимо витаминов, содержание пищевых волокон в белой редьке весьма значительно, особенно богата растительная клетчатка, содержащаяся в листьях. Эти растительные волокна могут способствовать перистальтике желудочно-кишечного тракта, устранять запоры и играть роль в детоксикации, тем самым улучшая шероховатость кожи, угревую сыпь и другие состояния. Профилактика рака и противораковое действие Редис содержит лигнин, который способен повышать жизнеспособность макрофагов и фагоцитоз раковых клеток. Кроме того, в нем содержатся различные ферменты, способные разлагать канцерогенный амин нитрит, оказывающий противораковое действие. 5 хороших партнеров белой редьки, суп из карпа с белой редькой Состав: белая редька, карась, зеленый лук, имбирь, соль, куриная эссенция (можно экономить), уксус (можно экономить). Способ приготовления: 1, карась чистый, белая редька. 2, белую редьку тонко нарезать, чем тоньше, тем легче почувствовать вкус; лук, имбирь нарезать. 3, лук и имбирь в кастрюле воспламеняются, карась в кастрюле с двух сторон сильно обжаривается. 4, добавить воды в 1,5 раза больше объема суповой миски. 5, на сильном огне варить рыбный суп, пока он не станет молочно-белым, переключить на средний огонь и варить, пока количество воды не уменьшится примерно на 2/3; добавить тонкие ломтики белой редьки. 6, затем варить до желаемой степени мягкости репы, добавить немного соли, при желании можно также добавить немного куриной эссенции для освежения, немного уксуса для придания рыбности. Во-вторых, белая редька + ламинария Ламинария и морская капуста богаты йодом. Суп из белой редьки и ламинарии обладает эффектом выведения мокроты и снятия отеков, определенный эффект оказывает профилактика зоба. Сырье: 300 г нарезанной белой редьки, 100 г морской капусты; соль, глутамат натрия, бульон, петрушка, имбирь. Практика: 1. Морскую капусту промыть, нарезать ромбовидными брусочками; петрушку промыть, отрезать; имбирь промыть, измельчить. 2, кастрюлю поставить на огонь, влить бульон, на сильном огне довести до кипения, положить кусочки белой редьки, кусочки ламинарии, имбирь. 3, на большом огне снова после закипания на маленьком огне варить около 1 часа, чтобы шелк ламинарии подгнил, добавить соль, приправу мононатрий глутамат, посыпать сегментами петрушки, можно зеленью. В-третьих, белая редька + груша способны увлажнить легкие, очистить их от жара, мокроты. Груша обладает эффектом увлажнения легких и охлаждения сердца, устраняет мокроту и удаляет огонь, а белая редька с соком, который можно выпить, не только перекроет острый вкус белой редьки, но и удвоит терапевтический эффект. Людям с больным желудком, если нельзя пить слишком холодный сок, можно также сварить их вместе и запить водой. Состав: белая редька, груша, сахарный песок. Практика: 1. Подготовка сырья, очистка белой редьки. 2, очищенную морковь нарезать ломтиками, размер по собственному усмотрению. 3, грушу также нарезать на кусочки, кожуру снимать не нужно, пока груша чистится чистой щеткой по линии. 4, последнюю грушу и ломтики белой редьки вместе положить в кастрюлю, добавить необходимое количество воды и горного сахара, варить 20 минут. 5, суп выпить, мякоть не выбрасывать. В-четвертых, белая редька + баранина: зимнее употребление баранины может разогнать холод, согреть сердце и желудок, а также восполнить запасы газа и крови, напитать печень, улучшить кровообращение. Но «мясная мокрота», баранина едят легче на огне, если и имеют охлаждающий эффект белой редьки тушеные вместе, чтобы съесть, не только мокрота, диарея, но и решить жирные, так что питательные дополнения. Сырье: 500 г белой редьки, 250 г баранины, 30 г соевого соуса, 50 г сахара, 15 г зеленого лука, 15 г имбиря, 2 укропа, 50 г растительного масла, поваренное вино, соль, мононатрия глутамат для приготовления в нужном количестве. Практика: 1, баранину очистить, нарезать квадратными кусками по 5 см, в горячей воде бланшировать, немного отбить, слить отстоянную воду. 2, редьку нарезать квадратными кусочками по 5 см, бланшировать в горячей воде, отварить. 3, в железную кастрюлю положить 50 г масла, когда масло нагреется до семидесяти процентов, положить сахар, постоянно помешивая лопаточкой, пока сахар не начнет пузыриться при обжаривании мяса, пока мясо не станет равномерно окрашенным, положить 50 г соевого соуса, одновременно положить лук, имбирь, укроп. 4, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 5 минут, затем положить теплую воду, тушить на сильном огне до готовности, положить кулинарное вино, переключить на кипение. Когда мясо созреет, репу высыпать в кастрюлю, посолить, мясо с репой тушеной приготовится, положить глутамат натрия, вынуть из кастрюли миску и можно есть. Пять, белая редька + зеленый лук Зима — это время года, когда ветряная простуда является обычным явлением. После заражения простудой люди будут бояться холода, бояться ветра, меньше потеть, заложенность носа и насморк, кашель и мокрота, в это время нужно съесть несколько продуктов, чтобы людям стало жарко. Сварить вместе лук-шалот, имбирь и нарезанную белую редьку в супе, который обладает эффектом рассеивания холода и облегчения кашля, также этот суп может предотвратить простуду.