Причины образования мочевых камней (включая камни в почках, мочеточниках и мочевом пузыре) сложны. В прошлом и даже сегодня многие люди по-прежнему считают, что употребление в пищу продуктов, богатых кальцием, или прием кальциевых добавок приводит к образованию мочевых камней. На самом деле, кальциевые добавки не только не вызывают образование мочевых камней, но и могут снизить вероятность их образования. Бесспорно, что компоненты камней поступают из ежедневного рациона. Основными компонентами камней из оксалата кальция являются кальций и щавелевая кислота, поэтому некоторые люди считают, что продукты с высоким содержанием кальция не следует употреблять вместе с продуктами с высоким содержанием щавелевой кислоты, но на самом деле щавелевая кислота и кальций уже соединились, прежде чем попасть в кишечник, и образовали оксалат кальция, который не усваивается организмом. Новое исследование показывает, что у женщин, потребляющих меньше кальция, вероятность образования камней в почках выше, чем у женщин, потребляющих больше продуктов, богатых кальцием. Четырехлетнее исследование 45 510 мужчин в США показало, что у людей, потреблявших в среднем 1 326 мг кальция в день, вероятность образования камней была на 1/3 меньше, чем у тех, кто потреблял 516 мг кальция в день. Исследователи пришли к выводу, что причиной образования камней в почках является не избыток кальция, а то, что щавелевая кислота, а не кальций, является ключом к образованию камней из оксалата кальция, и что ограничение потребления кальция не только не решает проблему щавелевой кислоты, но и приводит к другим проблемам со здоровьем из-за снижения потребления кальция. Поэтому пациентам с камнями из оксалата кальция следует не только не ограничивать потребление кальция, но и дополнять его определенным количеством, используя дополненный кальций для реакции со щавелевой кислотой в пище для получения оксалата кальция и уменьшения количества щавелевой кислоты в кишечнике; а также регулярно употреблять продукты, богатые кальцием, что является важной диетической мерой для уменьшения возникновения камней в почках. Поэтому верный способ предотвратить развитие или рецидив мочевых камней — есть меньше продуктов, богатых щавелевой кислотой, таких как шпинат, капуста, клубника, арахис, грецкие орехи, шоколад, крепкий чай и кола. Ешьте продукты с высоким содержанием кальция или принимайте кальциевые добавки, чтобы получать достаточное количество кальция для устранения риска образования щавелевой кислоты и препятствования развитию камней из оксалата кальция, и в то же время обеспечить организм необходимым кальцием.