Витамин С не следует принимать натощак. Витамин С может помочь повысить иммунитет и сопротивляемость болезням, но поскольку он должен всасываться в тонком кишечнике, его не следует принимать на пустой желудок. Во время голодания концентрация кислоты в желудке относительно высока, и прием витамина С в таком состоянии снижает эффективность препарата и препятствует его беспрепятственному проникновению в тонкий кишечник, что делает его менее эффективным. Прием витамина С натощак также может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка и даже тошноту и рвоту. Лучше всего принимать витамин С после еды, так как это уменьшает вред, наносимый кислотой желудка, и более благоприятно для действия препарата, а также не нарушает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.