Диетические мероприятия играют решающую роль в более быстром выздоровлении пациентов с заболеваниями печени. Ведь печень — это самая крупная пищеварительная железа организма. Поэтому разумное питание также является положительной терапевтической мерой. Итак, какую же диету следует выбирать пациентам с заболеваниями печени? 1, диета должна быть легкой: рекомендуется есть больше свежих овощей, таких как бок-чой, сельдерей, шпинат, огурец, помидор и т.д.; есть больше фруктов, таких как яблоки, сырые груши, бананы, виноград, цитрусовые и т.д.. 2, пища должна быть богата высококачественным белком: белок является одним из наиболее важных питательных веществ для поддержания жизнедеятельности человека, больные гепатитом В после улучшения состояния должны постепенно увеличивать потребление белка и выбирать высококачественные белковые и питательные продукты, чтобы способствовать регенерации и восстановлению клеток печени. К таким продуктам относятся молоко, яйца, рыба, нежирное мясо, соевые продукты и т.д. В целом, взрослым целесообразно ежедневно потреблять 1 ~ 1,5 г белка на кг массы тела. 3, добавление микроэлементов: больные гепатитом В часто испытывают недостаток цинка, марганца, селена и других микроэлементов, некоторые пациенты также испытывают недостаток кальция, фосфора, железа и других минералов. Поэтому рекомендуется добавлять в рацион продукты, содержащие микроэлементы и минералы, такие как морская капуста, устрицы, грибы, семена кунжута, джуджуб, волчья ягода и т.д. Какие продукты не следует употреблять в пищу пациентам с заболеваниями печени? Консервы, жареная и панированная пища, лапша быстрого приготовления и сосиски не подходят для больных гепатитом. Консерванты и пищевые красители, содержащиеся в консервах, увеличивают нагрузку на метаболизм и детоксикационную функцию печени. Жареные во фритюре и на сковороде продукты с высоким содержанием жира плохо перевариваются и усваиваются, что может легко вызвать мальабсорбцию жировой пиши. При многократном обжаривании в пищевом масле образуются канцерогенные вещества, что неблагоприятно для предотвращения перерастания гепатита в рак печени. MSG является ароматизатором, у больных с заболеваниями печени при приеме более одной дозы или часто при передозировке могут возникать преходящая головная боль, паника и тошнота и другие симптомы. Не следует слишком часто употреблять в пищу всевозможные сладости. Сахар легко бродит, усиливает метеоризм желудочно-кишечного тракта, легко преобразуется в жир, ускоряет отложение жира в печени и способствует возникновению жировой болезни печени. Ешьте меньше семечек подсолнечника. Семена подсолнечника содержат ненасыщенные жирные кислоты, при их употреблении в организм будет поступать большое количество холина, что может облегчить накопление жира в печени, повлиять на функцию клеток печени. Сосновые яйца содержат определенное количество свинца, свинец в организме человека может заменить кальций, частое употребление сосновых яиц приводит к дефициту кальция и остеопорозу. Все виды соленой пищи содержат слишком много соли, больные с заболеваниями печени употребляют больше, что легко сказывается на водном и натриевом обмене, больным циррозом печени они должны быть противопоказаны. Больные гепатитом В должны обратить внимание на то, что такое чай? Чай содержит кофеин, теофиллин, танин, дубильные вещества, белки, витамины, микроэлементы и другие компоненты, обладающие жаропонижающим, пищеварительным и мочегонным действием. Питье чая больными гепатитом В полезно для физического и психического здоровья, но следует обратить внимание на правильное время, правильное количество; за 1 час до еды следует приостановить прием чая, чтобы не разбавлять желудочную кислоту; не пить чай перед сном и натощак; чай не должен быть слишком густым; общее количество чая в день не должно превышать 1000-1500 мл; маленьким детям не следует пить чай; следует избегать приема пищевых добавок, тонизирующих препаратов во время приема чая, не следует запивать чаем лекарства. На что следует обратить внимание больным гепатитом В при употреблении фруктов? Больные гепатитом В ежедневно едят немного фруктов, это полезно для здоровья, но следует обратить внимание на следующие моменты: 1, на правильное количество: слишком большое количество фруктов увеличивает нагрузку на желудок и кишечник, влияет на пищеварение и всасывание, и даже провоцирует заболевания. 2, к свежести: свежие фрукты содержат много витамина С, могут повысить питательность, защитить печень. Гниющие фрукты выделяют вредные вещества и усугубляют нагрузку на печень. 3, к выбору: больные общим гепатитом В могут употреблять яблоки, апельсины, виноград, груши, кокосы и т.д.; при холодной селезенке и диарее желудка следует есть лонган, личи, боярышник, джуджуб, не следует есть хурму, бананы, сахарный тростник, грейпфрут, шелковицу; при циррозе печени и асците необходимо мочегонное средство, желательно есть апельсины, сливы, чернослив, кокосы и т.д.; при застое ци в печени желательно есть кумкваты, апельсиновый торт и т.д.. 4, очистка: из-за того, что на кожуре фруктов часто присутствуют остатки пестицидов, катализаторов, ее необходимо мыть перед употреблением; зимние фрукты лучше есть очищенными и ошпаренными кипятком. Как больным гепатитом В пить молоко? Молоко обладает высокой питательной ценностью, свежее молоко богато белком и кальцием, магнием и витаминами B1, B2, C. Пациентам с заболеваниями печени рекомендуется выпивать 2 чашки молока в день, что позволяет восполнить суточную потребность в белке на 1/10, суточную потребность в витамине B2? 1. Молоко не следует употреблять тем, кто испытывает тошноту, рвоту, анорексию и вздутие живота в острой стадии гепатита В или в активной стадии хронического гепатита В. 2. Лучше пить его в период облегчения и восстановления пищеварительных симптомов. При циррозе печени с печеночной комой или склонностью к печеночной коме не следует пить молоко, иначе оно вызовет печеночную кому. 2, не следует пить много и большими глотками: молоко содержит 5% лактозы, при недостатке лактазы в организме, слишком быстром приеме молока лактоза не может быть переварена и усвоена, легко вызвать растяжение живота, диарею. Поэтому рекомендуется пить молоко небольшими глотками и проглатывать его после того, как слюна смешается с молоком. Не рекомендуется добавлять в напиток сахар: продукты распада сахарозы в желудочно-кишечном тракте будут нейтрализованы кальцием, содержащимся в молоке, что не только вредно для усвоения кальция, но и способствует бактериальному брожению и газообразованию, что приводит к вздутию живота. 3, не следует пить натощак: если пить молоко натощак, молочный белок может только заменить углеводы на калории и быть потребленным, роль белка строительство новых тканей, восстановление старых тканей. 4, пожилым пациентам с гепатитом В не следует пить молоко: поскольку содержащаяся в молоке лактоза под действием фермента лактазы распадается на галактозу, слишком большое количество галактозы может откладываться в хрусталике глаза, провоцируя катаракту. Гепатит — распространенное инфекционное заболевание, и мы должны быть бдительны, проводить раннюю диагностику и лечение. Если вы, к несчастью, заболели гепатитом, необходимо активное лечение, полноценный отдых и питание, чтобы можно было восстановить здоровье в более короткие сроки. Итак, какую пищу должны употреблять больные гепатитом, чтобы хорошо восполнить необходимые организму питательные вещества? Рекомендуется употреблять в пищу пять видов продуктов, которые очень полезны для здоровья: 1, молоко: содержит высококачественный белок, организм легко усваивает лактозу и молочный жир, разнообразные витамины, богато кальцием и фосфором, а также различными микроэлементами, является идеальной натуральной пищей для больных гепатитом. 2, рыба: ее белок и белок организма имеют сходную структуру, легко перевариваются и усваиваются. 3, мед и пчелиное молочко: основные компоненты — глюкоза и фруктоза, которые могут быть непосредственно усвоены организмом, а также содержат различные неорганические соли и микроэлементы, легко усваиваются организмом, высокий коэффициент использования. 4, яйца: яичный желток богат жирами, включая нейтральные жиры, лецитин и холестерин. Больные гепатитом могут употреблять яйца в разумных пределах, не более 2 штук в день.