Недавно Международное агентство по изучению рака (IARC) Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) опубликовало отчет об исследованиях, согласно которому, согласно существующей тенденции заболеваемости раком, к 2020 году заболеваемость раком в мире возрастет на 50% по сравнению с нынешней ситуацией, а ежегодное число новых онкологических больных в мире достигнет 15 млн. человек. Рак называют «чумой XXI века», и уровень заболеваемости им становится все выше и выше, причины этого многообразны, «подталкивающую и помогающую» роль играют неправильный образ жизни и пищевые привычки на производство раковых клеток. В нашей повседневной жизни скрыто множество «убийц» рака, если вы всегда будете вести здоровый образ жизни, уделять внимание тому, чтобы держаться подальше от этих «убийц» рака, то этой чуме будет очень трудно подобраться к вам, что отнюдь не является сенсацией или бредом. Итак, распространенные «убийцы» рака в повседневной жизни: Один из убийц: жареная пища, высокожировая диета В последние годы распространенность рака толстой кишки среди городских жителей растет очень быстро, что в основном связано с тенденцией людей к высокожировому питанию, особенно «три высоких и один низкий» (т.е. высокожировая и низкожировая диета). Это связано, прежде всего, с тенденцией людей к высокожировым диетам, особенно «три высоких и одна низкая» (т.е. с высоким содержанием жира, высокой калорийностью, высоким содержанием белка и низким содержанием клетчатки), чем больше жирной пищи они едят, тем выше вероятность возникновения рака, особенно жареной. Недавно Министерство здравоохранения выпустило публичное заявление, в котором говорится, что рекомендуется по возможности избегать употребления крахмалистых продуктов, подвергавшихся длительной обработке при высоких температурах, таких как чипсы и картофель фри, а также различные виды жареных во фритюре продуктов. Проблема заключается в том, что эти продукты содержат большое количество акриламида, который является канцерогеном. Профилактические меры: На самом деле, независимо от вида рака, важен здоровый и разумный образ жизни, а также профилактика рака толстой кишки. Важно правильно заниматься спортом, поддерживать нормальную массу тела, есть меньше мяса и больше фруктов, овощей, цельного зерна и т.д. Разумная диета, соблюдение режима физических нагрузок, употребление большего количества свежих овощей и фруктов — это ключ к диетической профилактике рака толстой кишки. Убийца № 2: Нитрит Нитрит может привести к раку пищевода и желудка, он содержится в маринованных продуктах. Огурцы, соленое мясо, квашеная капуста и т.д. содержат нитриты. Нитрозамины — это нитраты, которые восстанавливаются до нитритов, а затем соединяются с аминами и превращаются в продукт, нитраты и нитриты широко распространены в маринадах, соленых овощах, соленой рыбе, соленом мясе, копченостях, поэтому снижение потребления этих продуктов способствует профилактике рака. Овощи содержат больше нитратов, приготовленные и оставленные надолго, под действием бактериальных ферментов нитраты восстанавливаются до нитритов, а продукты распада белков в желудке приводят к образованию канцерогенных нитрозаминов. Люди, употребляющие эти остатки пищи, легко вызывают рак желудка. Кроме того, по словам директора Цзэн, жители Гуандуна и других прибрежных районов имеют привычку употреблять в пищу креветочную пасту, креветочный жир, и содержание в них нитритов аминов также очень высоко, это не может не вызывать тревоги. Профилактические меры: нельзя оставлять овощи слишком долго перед употреблением. Результаты исследования показали, что образование нитритов в хранящихся овощах увеличивается при более длительном хранении и при более высоких температурах. Если овощи хранятся в холодильнике в холодном состоянии (2℃～6℃), то увеличение нитритов происходит в меньшей степени. Однако через длительное время содержание нитритов все равно будет увеличиваться. Поэтому, купив свежие овощи, следует сразу же их съесть и не оставлять надолго. Помещение на хранение в холодильник также не является страховкой. Кроме того, к другим способам корректировки рациона питания для профилактики рака желудка относятся: низкосолевая диета, которая позволяет снизить поступление в организм нитратов и нитритов. Кроме того, ежедневно следует употреблять больше свежих овощей и фруктов, фрукты и овощи, богатые витамином С, могут препятствовать связыванию нитритов и аминов. Убийца № 3: Афлатоксин Афлатоксин — виновник рака желудка, печени и пищевода, который вырабатывается бактериями-афлатоксинами, растущими в заплесневелом зерне и арахисе. Эпидемиологические исследования показали, что рак печени чаще встречается в теплых и влажных районах, подверженных росту афлатоксинов, особенно в тех, где потребляется много кукурузы и арахиса. Афлатоксин — это грибковый токсин, вырабатываемый Aspergillus flavus, который является одним из самых сильных веществ среди обнаруженных на сегодняшний день химических канцерогенов, повреждающих в основном печень и обладающих сильным канцерогенным, тератогенным и мутагенным действием, и в настоящее время Международный онкологический центр отнес афлатоксин к канцерогенным агентам. По данным исследования, в Китае в районах с высоким уровнем заболеваемости раком печени, особенно в теплых и влажных районах к югу от реки Янцзы, заболеваемость раком печени значительно возросла, это объясняется тем, что местный климат очень подходит для роста плесени, плесень в пищевых продуктах и загрязнение афлатоксином — явление более серьезное. Афлатоксин химически стабилен и может быть разрушен только при высоких температурах свыше 280 градусов Цельсия. Профилактические меры: При покупке арахисового масла в домашних условиях обращайте внимание на качество и в то же время не покупайте сразу слишком много. Некачественное масло содержит большое количество афлатоксина, особенно в южных районах, где погода влажная и арахисовое масло легко плесневеет при длительном хранении. Поэтому при обычном хранении продуктов питания и других пищевых продуктов необходимо поддерживать низкую температуру, проветривать, сушить, избегать попадания прямых солнечных лучей, не использовать пластиковые пакеты с продуктами, по возможности не накапливать продукты, при хранении обращать внимание на качество продуктов и срок сохранения, по возможности при сохранении срока употреблять. жизни можно использовать масло чайного дерева, оливковое масло и другие растительные масла. Кроме того, не употребляйте в пищу заплесневелые, обесцвеченные продукты. Убийца № 4: краска для волос В последние годы краска для волос вошла в моду, однако многие специалисты обеспокоены безопасностью краски для волос, краска для волос может вызывать рак отнюдь не сенсационно. Данные последних исследований показывают, что краски для волос могут наносить разнообразный вред организму человека. Длительное воздействие красок для волос может привести к тому, что некоторые химические вещества соединяются с определенными клетками и вызывают клеточные мутации, тем самым провоцируя рак кожи, мочевого пузыря, лейкемию и т.д., причем краска для волос может привести к лейкемии, что еще более проблематично. Обследование косметической базы в штате Миннесота США показало, что существует 169 видов популярных красок для волос, из которых 150 видов обладают канцерогенным действием; уровень заболеваемости гематологическими заболеваниями среди населения, использующего краски для волос, значительно выше, чем среди населения, не использующего краски для волос; уровень заболеваемости раком легких среди парикмахеров в 6 раз выше, чем среди обычного населения. В последние годы у больных апластической анемией, острым и хроническим лейкозом часто обнаруживается использование краски для волос. Таким образом, можно практически с уверенностью утверждать, что краска для волос является одной из причин заболеваний крови. По этой причине медицинские эксперты в США используют термин «hair dye leukaemia» для выделения лейкемии, связанной с окрашиванием волос, что достаточно свидетельствует о том, что медики придают этому большое значение. Профилактические меры: следует максимально сократить количество красок для волос. Если есть особая необходимость в окрашивании волос, следует использовать не перманентные, а переходные краски для волос. После окрашивания волос кожу головы и прилегающие участки кожи следует тщательно промыть водой, чтобы избежать длительной стимуляции остатков краски, которые могут вызвать кожные заболевания и рак кожи. Следует стараться выбирать краски для волос, содержащие натуральные красители, и перед использованием внимательно читать инструкцию, чтобы понять состав и способ применения. Интервал между двумя окрашиваниями волос должен составлять не менее 4 недель и более, изготовленные из химических синтетических красителей цветные краски для волос лучше использовать экономно. Пятый убийца: кухонные испарения Недавно пятилетнее эпидемиологическое исследование рака легких в Шанхае показало, что у женщин молодого и среднего возраста, подвергающихся воздействию высокотемпературных испарений при длительном приготовлении пищи на кухне, риск развития рака легких увеличивается в два-три раза. Кроме того, более очевидна опасность воздействия масляного дыма на кишечный тракт и нервы головного мозга. Часто женщины, как правило, любят нагревать растительное масло до высоких температур во время ежедневной варки, жарки и приготовления блюд с помешиванием. Исследования показали, что при сгорании растительного масла до 150 ℃ из глицерина образуется основной компонент акролеин, который обладает сильным резким ароматом, на слизистые оболочки носа, глаз, горла оказывает сильное раздражающее действие, может вызвать ринит, фарингит, бронхит и другие заболевания дыхательных путей. Кроме того, кухонный дым содержит канцероген бензо(а)пирен, который может приводить к повреждению хромосом в клетках человека, а длительное вдыхание может вызывать раковые изменения в тканях легких. Профилактические меры: женщины должны изменить свои привычки в приготовлении пищи и не перегревать сковороду при жарке; на кухне должны быть установлены вытяжки; в процессе приготовления пищи вытяжка должна быть всегда включена; если на кухне нет вытяжки, необходимо открыть окна для проветривания кухни, чтобы дым рассеивался как можно быстрее. Кроме того, в целях профилактики рака можно регулярно посещать больницу для прохождения медосмотра, что будет способствовать раннему выявлению и своевременному лечению. Убийство шестое: благоустройство дома Просторный, комфортабельный новый дом является для многих людей мечтой всей жизни, и в последние годы люди, стремясь придать дому индивидуальность, используют различные материалы, чтобы «нарядить» его в яркие краски. Но они не знают, что некоторые вещества незаметно отравляют их. По словам директора Центра мониторинга окружающей среды Китайской ассоциации отделочных материалов, загрязнение помещений, в основном, происходит за счет формальдегида, бензола, аммиака и радиоактивных веществ, входящих в состав этих четырех загрязнителей. В настоящее время различные искусственные панели, клеи, обои и т.д. содержат формальдегид, формальдегид является наиболее признанным в мире потенциальным канцерогеном, он стимулирует глаза и слизистые оболочки вдыхаемого тракта, и в конечном итоге вызывает нарушения иммунной функции, поражение печени, легких, центральной нервной системы, а также может привести к деформации плода. Бензол, получаемый в основном из клея, красок, покрытий и адгезивов, является сильным канцерогеном. У людей, за короткий промежуток времени поглотивших высокие концентрации бензола, возникнут симптомы наркоза центральной нервной системы, легкое головокружение, головная боль, тошнота, усталость, помутнение сознания, в более тяжелой форме наступит кома и даже остановка кровообращения и смерть. Кроме того, аммиак и эти радиоактивные вещества обладают определенным канцерогенным действием. Профилактические меры: Для предотвращения воздействия канцерогенов на организм человека при отделке дома можно предпринять следующие меры: 1. Стараться использовать натуральные декоративные материалы в соответствии с национальными стандартами и. 2. Избегать строительства в летнее время, украшать дом. 2. Избегайте строительства в летнее время, после завершения отделки дом должен хорошо проветриваться, а заселяться в него лучше через 6 месяцев. 3. В помещении можно разводить такие растения, как алоэ вера, висячая орхидея, тигровая орхидея, кактус и т.д., которые могут способствовать снижению концентрации формальдегида, бензола и т.д. 4, выбрать для устранения вредных газов такие средства, как декоративный дезодорант, очиститель воздуха, уничтожитель формальдегида, фотокатализатор (диоксид титана), кислород и т.д.