Больные подагрой должны употреблять больше продуктов с низким содержанием пуринов, меньше продуктов со средним содержанием пуринов, не употреблять продукты с высоким содержанием пуринов и не пить алкоголь. Продукты с низким содержанием пурина: 5 злаков и круп, яйца, молочные продукты, фрукты и овощи; продукты со средним содержанием пурина: мясо, бобы и морепродукты; продукты с высоким содержанием пурина: ростки бобов, ростки соевых бобов, спаржа, грибы шиитаке, нори, субпродукты животных и рыба. Подагра часто связана с ожирением, диабетом, гипертонией и гиперлипидемией:
Пациенты должны придерживаться следующих принципов питания: 1. Поддерживать идеальную массу тела; если у вас избыточный вес или ожирение, вы должны похудеть. Однако снижение веса должно быть постепенным, иначе это может привести к кетозу или острому приступу подагры.
2. углеводы могут способствовать выведению мочевой кислоты, поэтому пациенты могут есть богатый углеводами рис, булочки на пару и макароны.
3. белок можно потреблять пропорционально массе тела. на 1 кг массы тела следует потреблять от 0,8 г до 1 г белка, в основном молоко и яйца. Если это постное мясо, курица, утка и т.д., его следует отварить и есть в супе, избегайте употребления тушеного или маринованного мяса.
4. Ешьте меньше жира, так как жир может снизить выведение мочевой кислоты. Для людей с подагрой и гиперлипидемией потребление жиров должно быть ограничено до 20-25% от общего количества калорий.
5. Пейте много воды. Вы должны выпивать от 2000 мл до 3000 мл воды в день, чтобы способствовать выведению мочевой кислоты.
6. Ешьте меньше соли, ограничьте ее количество до 2-5 г в день.
7. Никакого алкоголя! Алкоголь способствует накоплению молочной кислоты в организме и препятствует выделению мочевой кислоты, что может легко спровоцировать подагру.
8. используйте меньше сильных и стимулирующих приправ или специй.
9. Ограничьте потребление пуринов. Пурин является компонентом ядра клетки. Любая пища, содержащая клетки, содержит пурин, а животная пища содержит больше пурина. Пациенты не должны употреблять субпродукты, костный мозг, морепродукты, ферментированные продукты, бобовые и т.д.
10. не следует применять препараты, которые подавляют выведение мочевой кислоты.
Высокопуриновая диета может увеличить синтез мочевой кислоты и повысить концентрацию мочевой кислоты в крови, в то время как низкопуриновая диета может снизить концентрацию мочевой кислоты в крови. После контроля диеты мочевая кислота в крови может быть снижена примерно на 35,7ηmol/L (O,6mg/dl) у нормальных людей и примерно на 59,5μmol/L (1,Omg/dl) у больных подагрой. Существует ряд правдоподобных объяснений того, как диетические факторы влияют на уровень мочевой кислоты в крови, в том числе:
1. чрезмерное употребление алкоголя может вызвать приступ подагры, особенно пива. Возможными механизмами влияния этанола на уровень мочевой кислоты в крови являются:
(1) Употребление алкоголя часто сопровождается диетой, богатой пуринами;
(2) Метаболизм этанола может повышать концентрацию лактата в крови, что может препятствовать выведению мочевой кислоты почками;
(3) Чрезмерное употребление алкоголя вызывает кетоз крови и препятствует выведению мочевой кислоты почками;
(4) Этанол повышает уровень мочевой кислоты, способствуя преобразованию адениновых нуклеотидов;
(5) Считается, что употребление алкоголя, содержащего свинец, например, виски, повышает риск развития подагры в три раза.
(2) Сокращение потребления пищи также связано с приступами подагры, поскольку во время голодания повышается уровень ацетоацетата и бета-гидроксибутирата в плазме крови, что влияет на выведение мочевой кислоты почками.
Существуют некоторые заблуждения относительно связи между соевыми продуктами и подагрой. Согласно тестам, проведенным учеными в Китае и Японии, содержание пурина в большинстве соевых бобов не слишком высокое, что позволяет сделать вывод о том, что соевые продукты содержат меньше пурина, тем самым опровергая заблуждение о том, что соевые продукты запрещены к употреблению при подагре народной или китайской медициной. Еще одним косвенным доказательством является то, что монахи, регулярно употребляющие соевые продукты, также редко страдают от подагры. Поэтому соевые продукты можно употреблять в небольших количествах.
2. диета для профилактики подагры
1, воздержитесь от употребления продуктов с высоким содержанием пуринов: субпродукты животных (печень, кишечник, почки, мозг), морепродукты (абалон, краб, омар, лосось, сардины, тунец, карп, морской окунь, форель, треска), моллюски, мясо (говядина, овца, утка, гусь, голубь), соевые продукты, чечевица, шпинат, цветная капуста, спаржа, грибы, клекачка, пшеничная кора.
2. воздержитесь от продуктов с высоким содержанием холестерина: субпродукты животных (печень, кишки, почки, мозг), жирное мясо, кальмары, рыба, каракатицы
3. воздержитесь от алкоголя: не употребляйте алкоголь, особенно пиво и шаосинское вино.
Когда концентрация алкоголя в крови достигает 200 мг/дл, молочная кислота в крови увеличивается в результате процесса окисления этанола, заставляя почки блокировать выведение мочевой кислоты, что приводит к повышению уровня мочевой кислоты в крови.
4. перестаньте употреблять кислую пищу, такую как кофе, жареные блюда и продукты с высоким содержанием жира. Дисбаланс кислотного и щелочного влияет на работу организма и увеличивает нагрузку на печень и почки.
3. Продукты, которые можно употреблять в пищу
1. ешьте продукты с высоким содержанием калия, такие как бананы, брокколи и сельдерей. Калий может уменьшать осаждение мочевой кислоты и способствовать ее выведению из организма. Ешьте много щелочных продуктов, таких как морская капуста, капуста, сельдерей, огурцы, яблоки, помидоры и другие фрукты.
2. Ешьте больше продуктов, укрепляющих почки. Согласно китайской медицине, продукты, укрепляющие почки, способствуют выведению мочевой кислоты. В будние дни можно принимать отвар «Шесть ароматов земли» (Шу Ди Ди, Cornus Officinalis, Shan Yao, Ze Di, Dan Pi, Fu Ling) для питания инь и тонизирования почек.
3. также рекомендуется есть больше пищи, которая двигает ци и кровь, расслабляет мышцы и бодрит суставы. Например, можно использовать шелковицу (5 монет на одного человека), чтобы сварить сахарную воду, но не класть яйца, можно добавить семена лотоса.
4. Яблочный уксус и мед.
Это традиционный западный метод лечения, который прошел клинические испытания и доказал свою эффективность. Яблочный уксус содержит пектин, витамины, минералы (фосфор и калий) и ферменты. Кислотный состав яблочного уксуса обладает антисептическими свойствами и способствует выведению токсинов из суставов, кровеносных сосудов и органов. Регулярное употребление яблочного уксуса может регулировать кровяное давление, открывать кровеносные сосуды, снижать уровень холестерина и помогать в лечении артрита и подагры. Добавьте одну чайную ложку яблочного уксуса и одну чайную ложку меда в полстакана теплой воды после еды и хорошо перемешайте.
5.Пищевая терапия для больных подагрой
Слезная похлебка Иова: возьмите соответствующее количество ячменя и белого риса, соотношение примерно три к одному, замочите ячмень в воде на 4 или 5 часов, замочите белый рис на 30 минут, затем смешайте их, добавьте воды и варите вместе, чтобы приготовить похлебку.
Суп из зимней дыни: возьмите 300 г зимней дыни (даже без кожицы), красные финики 5, 6, немного имбиря. Сначала на масле опалите имбирь, затем положите его в кастрюлю вместе с нарезанной зимней дыней и красными финиками, добавьте воду и необходимое количество приправ для приготовления супа.
6, пейте больше воды каждый день, чаще ходите в туалет, не задерживайте мочу.
4.
Выполняйте правильное количество аэробных упражнений. В китайском медицинском учебнике говорится: «Когда ци движется, кровь движется, а когда кровь движется, ветер будет уничтожен». Поэтому лечение подагры должно быть направлено на питание ци, стимулирование кровообращения и укрепление почек, чтобы мочевая кислота не накапливалась, если ци и кровь текут беспрепятственно. Например, плавание и тай-чи.
5.
1. Общий контроль калорийности: Для поддержания или достижения идеального веса пациентам с подагрой лучше всего поддерживать свой вес на 10%-15% ниже идеального. Для достижения последней цели основное внимание уделяется контролю общего количества калорий, потребляемых ежедневно, общий рацион должен быть примерно на 10% ниже обычного рациона, не следует употреблять слишком много 0 пищи, а также не следует есть слишком много или слишком часто в каждый прием пищи.
2, диета с низким содержанием белка: больные подагрой должны получать 0,4~0,5 грамма белка на метрическую массу тела, общее количество белка в день должно контролироваться на уровне около 40 граммов, а потребление рыбы и бобовых должно быть соответствующим образом ограничено. Одной чашки молока плюс 2 яйца или 2 ст. л. постной свинины в день должно быть достаточно, чтобы удовлетворить потребности мышц в белке, но не слишком много.
3, ограничить потребление жиров: общее суточное потребление жиров для больных подагрой должно составлять около 50 граммов, уделяйте внимание растительным маслам, меньше животного жира.
4, с высокоуглеводной пищей: рис, лапша, крупы являются основными компонентами углеводов, поэтому больные подагрой должны соблюдать диету, основанную на этих продуктах, чтобы обеспечить поступление калорий.
5, запретить алкоголь, меньше кофе, чая, какао: алкоголь может спровоцировать приступ подагры и усугубить болезнь, больным подагрой следует категорически запретить употребление алкоголя; больные подагрой при употреблении кофе, чая, какао не должны быть слишком крепкими, пить слишком много.
6, поддерживать достаточное количество витамина B и C: витамином B и C богаты фрукты и овощи, ежедневно после еды съедайте несколько цитрусовых, яблок, а во время еды ешьте больше зеленых листовых овощей, это поможет организму иметь достаточное количество витамина B и C.
7, запрещено есть продукты с высоким содержанием пуринов: продукты с высоким содержанием пуринов — это субпродукты животных, рыба и креветки, моллюски, говядина и баранина, миска бобов и т.д., больные подагрой должны есть как можно меньше или не есть. Больные подагрой должны употреблять продукты с низким содержанием пуринов, такие как молоко, яйца, хлеб, огурцы, помидоры и т.д., чтобы уменьшить поступление экзогенных пуринов в организм и снизить уровень мочевой кислоты в крови.
Шесть
Здесь также приведен список средств от подагры:
(1) Напиток из корня белого гриба: по 10 грамм свежих листьев бамбука и корня белого гриба. Промыв листья и корни, положите их в чашку-термос и заварите кипятком на 30 минут, затем пейте как чай.
(2) Напиток из кукурузной шелухи: 100 г свежей кукурузной шелухи. Добавьте воду к свежей кукурузной шелухе, отварите в течение 1 часа, процедите сок, сконцентрируйте до 100 мл на слабом огне, прекратите огонь и оставьте остывать, добавьте сахар и перемешайте, чтобы впитался весь сок, остудите, затем высушите и выдавите порошок в бутылку. Принимать по 10 грамм 3 раза в день, запивая кипятком. Он предотвращает образование камней в почках и обладает мочегонным действием.
VII
Каков оптимальный интервал между тестами? Примерно за 2 недели до повторного тестирования.