Кровоточащие варикозные узлы пищевода обычно вызваны циррозом печени, в это время пищевод более хрупок, поэтому при диете следует избегать грубой пищи, пищу следует пережевывать и глотать медленно. 1. Выбор пищи: пациентам с кровоточащими варикозными узлами пищевода следует избегать грубой и твердой пищи, такой как грубые зерна, кости, орехи, твердый рис, крупные куски фруктов и т.д., чтобы не поцарапать место кровотечения в пищеводе и не вызвать повторное кровотечение; кроме того, следует избегать острой и стимулирующей пищи, а выбирать легкие продукты, которые легко перевариваются и усваиваются, такие как пшенная каша, мягкие макароны, рыба и мясо. 2. режим питания: пациентам с варикозным расширением вен пищевода следует обращать внимание на медленное пережевывание и глотание пищи во время еды, стараться не глотать пищу большими порциями, чтобы не раздражать пищевод; лучше всего употреблять пищу умеренной температуры, стараться избегать слишком горячей или замороженной пищи, чтобы не вызвать стимуляцию пищевода под воздействием температуры. При варикозном расширении пищеводного отверстия рекомендуется регулярно наблюдаться в больнице, проводить лечение в соответствии с предписаниями врача и подобрать подходящую диету.