Недавнее исследование выявило пять здоровых стилей жизни, которые могут снизить риск развития рака толстой кишки, включая: здоровый вес; низкий уровень жира в брюшной полости; регулярные физические упражнения; отказ от курения и контролируемое употребление алкоголя; разумное и сбалансированное питание (больше овощей, фруктов, рыбы, йогурта, орехов, продуктов с высоким содержанием клетчатки и меньше постного мяса и мясных продуктов). В исследовании приняли участие 347 000 человек в Европе, а данные 12-летнего наблюдения показали, что у 3 760 из них был диагностирован рак толстой кишки. Результаты показали, что чем здоровее образ жизни, тем ниже риск развития рака толстой кишки. У людей, ведущих два здоровых образа жизни, риск развития рака толстой кишки был на 13% ниже, чем у тех, кто не вел здорового образа жизни или вел только один здоровый образ жизни, а у тех, кто вел пять здоровых образов жизни, риск развития рака толстой кишки был на 37% ниже. Эта взаимосвязь между здоровым образом жизни и риском развития рака толстой кишки была более выражена у мужчин. Данные показали, что 22 процента мужчин и 11 процентов женщин были защищены от развития рака толстой кишки, если они придерживались всех пяти видов здорового образа жизни. Исследование призывает всех придерживаться здорового образа жизни и вносить положительный вклад в профилактику рака: чем здоровее образ жизни, тем ниже риск развития рака. Итак, на что мы должны обратить внимание в плане нашего ежедневного рациона? 1. «Переедать» следует умеренно. Сейчас мы впадаем в крайности: переедание и недоедание. В это время мы не должны слишком усмирять свои вкусы. Мы не можем изменить гены, данные нашими родителями, но что мы можем сделать, так это изменить наши вредные привычки. 2. Попрощайтесь с «тремя высокими и одной низкой» и вернитесь к традициям. Под «тремя высокими и одним низким» подразумеваются продукты с высоким содержанием белка, жира, калорий и клетчатки, которые следует употреблять редко. Традиционная китайская диета основана на зерновых, дополненных мясом, яйцами, овощами и фруктами, что является очень здоровой и разумной диетой. Китайская кухня имеет много методов приготовления на пару, которые могут сохранить больше питательных веществ; небольшое количество мяса и овощей в быстрых блюдах для жарки, так как больше овощей, богатых грубой клетчаткой, может удовлетворить вкус, но также, чтобы избежать мяса, производимого токсичными веществами оставаться слишком долго, чтобы уменьшить хроническое повреждение кишечного тракта. 3, сохранить «свежий, дикий, легкий, смешанный» 4 слова. Свежий» означает употребление более свежих продуктов; «дикий» означает употребление натуральных фруктов и овощей; «легкий» означает меньше соли, меньше масла и меньше мяса; «смешанный» означает употребление в пищу более свежих продуктов. «смешанный» означает употребление как можно большего количества продуктов без пристрастия.