Диета для пациентов с переломами Большинство пациентов и членов их семей путают потребности в питании и диету пациентов с переломами и часто вынуждены обращаться за советом к врачам. На самом деле, за исключением первых нескольких дней, когда у пациента с переломом могут быть небольшие системные симптомы, в большинстве случаев системные симптомы отсутствуют, поэтому ежедневный рацион похож на рацион здорового человека, и достаточно подобрать разнообразную и питательную диету. Уделяйте внимание тому, чтобы пища легко переваривалась и усваивалась, и будьте осторожны с острыми продуктами (перец чили, сырой лук, горчица, перец), которые оказывают неблагоприятное воздействие на дыхательный и пищеварительный тракты. Когда системные симптомы очевидны, между обычным питанием и полужидкой диетой следует давать так называемую мягкую пищу, при этом пища должна содержать меньше сора, легко пережевываться и усваиваться, при приготовлении должна быть измельчена и приготовлена мягко. Это общие принципы питания для пациентов с переломами. Чтобы способствовать более быстрому и качественному заживлению перелома, пациенты с переломами также должны принимать различные продукты, способствующие рассасыванию гематомы или образованию костного струпа, в зависимости от развития заболевания на ранней, средней и поздней стадиях заживления перелома. Ранняя стадия (1-2 недели): травмированная область застойная и опухшая, меридианы заблокированы, ци и кровь заблокированы, поэтому основное лечение на этой стадии заключается в активизации кровообращения и устранении застоя, а также в перемещении ци и ее разгоне. Согласно китайской медицине, «если застой не уходит, кость не может родиться», а «если застой уходит, рождается новая кость». Как видно, устранение отека и рассеивание застоя является первоочередной задачей для заживления перелома. Диета должна быть легкой, например, овощи, яйца, соевые продукты, фрукты, рыбный суп, нежирное мясо и т.д. Не ешьте острые, горячие, кислые, жирные или жироукрепляющие продукты, такие как костный суп, жирная курица, тушеная рыба и т. д. В противном случае застой крови будет трудно разогнать, что затянет течение болезни, задержит рост костных струпьев и повлияет на восстановление функции суставов в будущем. На этой стадии можно использовать пищевую терапию: 10 г женьшеня Panax, 10 г Angelica sinensis и 1 мясной голубь, тушеный и вареный, с мясом и супом вместе, один раз в день в течение 7-10 дней. На средней стадии (2-4 недели): застой частично рассасывается, лечение в этот период основано на гармонизации стана и снятии боли, устранении застоя и создании нового, соединении костей и сухожилий. Диета меняется с легкой на соответствующую с высоким содержанием питательных веществ, чтобы удовлетворить потребности роста костного струпа. К первоначальным рецептам можно добавить костный бульон, курицу с Тянь Ци, печень животных и т.д., чтобы получить больше витамина А и D, кальция и белка. В пищевой терапии можно использовать 10 грамм дягиля, 15 грамм костного мозга, 10 грамм секвестра, 250 грамм свежих свиных отбивных или говяжьих ребер, тушить более 1 часа, суп и мясо вместе, в течение 2 недель. Поздняя стадия (более 5 недель): Через 5 недель после травмы гематома на месте перелома в основном рассасывается, и начинает расти костный струп, это поздняя стадия перелома. Рекомендуется лечить перелом, тонизируя печень, почки, ци и кровь, чтобы способствовать укреплению костного струпа, а также расслабить сухожилия и активизировать суставы, прилегающие к месту перелома, чтобы суставы могли свободно и гибко двигаться и восстановить прежние функции. Диета может быть освобождена от табу, рецепты могут сопровождаться супом из старой курицы, супом из свиных костей, супом из овечьих костей, супом из оленьих сухожилий, тушеной водяной рыбой и т.д. Те, кто может пить вино, могут использовать тонизирующее вино из костей Дучжун, вино из куриной крови, вино из костей тигра, вино из папайи и т.д. В качестве пищевой терапии можно использовать волчью ягоду 13a9 10 грамм, тоник из костной дробины 15 грамм, секвойю 10 грамм, 50 грамм кокосового риса. Сначала отцедить остатки костного измельченного тоника и секвестра, затем добавить оставшиеся 2 вкуса, чтобы приготовить кашу для употребления. Принимать кашу 1 раз в день в течение 7 дней. Каждый курс лечения интервал 3-5 дней, можно провести 3-4 курса лечения. Диетотерапия] Формула 1 отвар красной фасоли в соответствующем количестве, добавить немного красного сахара и принимать в теплом виде, эта формула подходит для активизации периода застоя крови. Рецепт 2 1000 грамм свиных костей, 250 грамм соевых бобов, добавить воды и варить на медленном огне, добавить соль и имбирь по вкусу и съесть. Рецепт 3 Один свиной хребет, промытый, 120 грамм красных фиников, 90 грамм семян лотоса, по 9 грамм сорбита и солодки, добавить воды и кипятить на медленном огне, добавить имбирь и соль по вкусу и выпить несколько раз. Формула 4 2 свежих озерных краба, взять мясо (с желтизной), когда сварится японская рисовая каша, в мясо краба, а затем добавить соответствующее количество имбиря, уксуса и соевого соуса и есть, часто. Рецепт 5: 1 черная мужская курица (около 500 грамм), удалить кожу и внутренности, промыть, «Panax ginseng» 5 грамм нарезать, в куриное брюшко, добавить небольшое количество желтого вина, тушить в воде, приготовленной с соевым соусом обмакивать, часто принимать. Рецепт 6 30-60 грамм сырого астрагала, густо отваренного для выделения сока, добавить 100 грамм круглозернистого риса, сварить кашу, принимать утром и вечером. Рецепт 7 Angelica sinensis 20 г, Astragalus membranaceus 100 г, 1 молодая курица, добавить воды и сварить суп вместе для употребления. Рецепт 8 50 грамм пурпурного женьшеня, промыть, добавить воды и прокипятить, выделить сок, его сок с 1000 граммами свиных длинных костей, 250 граммами соевых бобов варить вместе, до гниения, добавить небольшое количество корицы, соль готова. Рецепт 9 500 грамм сырого краба, истолченного, 250 грамм горячего желтого вина, остатки прикладывают к больному месту, примерно полдня «каждый по одному», звук хороший. Используется при переломе кости. (1) Избегайте слепого добавления кальция. Кальций является важным сырьем для костей, и некоторые люди думают, что большее количество кальция может ускорить заживление сломанных костей после перелома. Но научные исследования показали, что увеличение потребления кальция не ускоряет заживление сломанных костей, а для пациентов с переломами, длительное время прикованных к постели, существует потенциальный риск повышения уровня кальция в крови, сопровождающегося снижением уровня фосфора в крови. Это является результатом длительного постельного режима, который, с одной стороны, препятствует всасыванию и утилизации кальция, а с другой — увеличивает реабсорбцию кальция почечными канальцами. Поэтому для пациентов с переломами нет недостатка кальция в организме, пока состояние и в соответствии с предписаниями врача, усилить функциональные упражнения и раннюю активность, это может способствовать поглощению и утилизации кальция в кости и ускорить заживление сломанной кости. Особенно для пациентов, прикованных к постели после перелома, слепое добавление кальция не только не принесет пользы, но и может навредить. (2) Не ешьте больше мяса и костей Некоторые люди думают, что если после перелома есть больше мяса и костей, то перелом заживет раньше. На самом деле, современная медицина много раз доказывала, что употребление мяса и костей после перелома не приводит к скорейшему заживлению, но задерживает время заживления перелома. Причина этого заключается в том, что регенерация кости после травмы в основном зависит от роли надкостницы и костного мозга, которые могут функционировать лучше только при условии увеличения количества коллагена, а ингредиенты мяса и костей — это в основном фосфор и кальций. Если после перелома проглотить большое количество, это будет способствовать увеличению неорганических компонентов в кости, что приведет к нарушению соотношения органических веществ в кости, а значит, будет препятствовать скорейшему заживлению перелома. Однако свежий мясокостный суп вкусен и стимулирует аппетит, поэтому нет никакого вреда в том, чтобы есть меньше. (3) Избегайте неполноценного питания Пациенты, перенесшие перелом, часто сопровождаются местным отеком, застоем, кровотечением, повреждением мышечной ткани, организм сам обладает способностью сопротивляться восстановлению, и организм восстанавливает ткани, рост костей, образование костного струпа, застой и отек сырья, полагаясь на различные питательные вещества, ясно, что ключом к обеспечению гладкого заживления переломов является питание. (4) Избегайте неперевариваемых веществ. Пациенты с переломами ограничены в своей деятельности из-за фиксации гипсом или шиной, в сочетании с отеком и болью от травмы и душевным беспокойством, поэтому у них часто бывает плохой аппетит и запоры. Поэтому пища должна быть питательной, но в то же время легко перевариваемой и слабительной, избегайте употребления ямса, таро, клейкого риса и других легко вызывающих метеоризм или неперевариваемых продуктов, целесообразно употреблять больше фруктов и овощей. (5) Избегайте пить меньше воды Пациенты с переломами, прикованные к постели, особенно с переломами позвоночника, таза и нижних конечностей, испытывают большие неудобства, поэтому старайтесь пить меньше воды, чтобы уменьшить количество мочеиспусканий, так что хотя количество мочеиспусканий уменьшилось, но возникли большие проблемы. Если у лежачих больных меньше активности, перистальтика кишечника ослаблена, в сочетании с уменьшенным потреблением воды легко вызвать запор. Длительный постельный режим и задержка мочи также могут легко вызвать образование камней в мочевыводящих путях и инфекции мочевыводящих путей. Поэтому лежачие больные с переломами хотят пить воду, не нужно сильно беспокоиться. (6) Избегайте чрезмерного потребления белого сахара Большое потребление белого сахара вызывает быстрый метаболизм глюкозы, тем самым производя промежуточные вещества метаболизма, такие как пировиноградная кислота, молочная кислота и т.д., делая организм в кислотном состоянии. В это время щелочные кальций, магний, натрий плазмы будут немедленно мобилизованы для участия в нейтрализующем эффекте, чтобы предотвратить закисление крови. Такое большое потребление кальция не будет способствовать восстановлению пациентов с переломами. Также слишком большое количество сахара снижает количество витамина В1 в организме, который необходим для преобразования сахара в энергию в организме. Недостаточное количество витамина B1 значительно снижает активность нервов и мышц, а также влияет на восстановление функций. Поэтому пациентам с переломами не следует употреблять слишком много сахара. (7) Не принимайте таблетки женьшеня Panax в течение длительного времени. На ранней стадии перелома происходит местное внутреннее кровотечение, застой крови, отек и боль, в это время прием таблеток женьшеня Panax может сузить местные кровеносные сосуды, сократить время свертывания крови и увеличить тромбин, что очень целесообразно. Однако через неделю после восстановления перелома кровотечение прекращается, поврежденные ткани начинают восстанавливаться, и к месту восстановления должно поступать большое количество крови b8f. Если вы продолжите принимать таблетки женьшеня Panax, местные кровеносные сосуды будут находиться в зажатом состоянии, и кровь не будет идти беспрепятственно, что не способствует заживлению перелома. (8) При переломе запрещено пить фруктовую росу. Перелом отличается от общей травмы плоти, время заживления твердой кости дольше, короткое — 1 месяц, длинное — более полугода. После хорошего положения и фиксации в больнице, часто необходимо продолжать восстановление и реабилитацию дома. Особенно важно обеспечить хороший домашний уход, чтобы способствовать заживлению. »Пища — это ключ к здоровью людей, и пациента с переломом тоже. Важно следить за тем, чтобы пациент с переломом хорошо питался при домашнем уходе. Подавляющее большинство переломов не имеют висцеральных повреждений, но из-за травмы или операции, отдыха и снижения физической нагрузки первоначальный режим нарушается, и у пациента может быть плохой аппетит, что более очевидно в короткий период после травмы. Этому больше подвержены пожилые пациенты и люди со слабой конституцией или плохой психологической устойчивостью. На основе психологической помощи следует приложить больше усилий к тому, чтобы пациент соблюдал режим питания, развертывания, добивался питательности, цвета, аромата, вкуса, чтобы стимулировать аппетит. Если вам трудно двигать руками, их также следует кормить. По мере необходимости ешьте больше помидоров, амаранта, бок-чой, капусты, моркови и других овощей, богатых витамином С, чтобы способствовать росту фиброзных костных струпьев и заживлению ран. Кости аномально твердые и состоят в основном из органических и неорганических веществ. Наибольшую долю неорганических веществ составляет кальций. Девяносто девять процентов кальция в организме сосредоточено в костях. Когда после травмы происходит перелом, естественно подумать о том, чтобы дать пострадавшему больше кальция, чтобы ускорить процесс заживления. С некоторых пор костный бульон стал лучшим тонизирующим средством для пострадавших от переломов. Однако, исходя из медицинского опыта и экспериментальных исследований, нет никаких доказательств того, что пострадавшие от переломов нуждаются в дополнительных добавках кальция. После перелома в месте повреждения нарушается местное кровообращение, ткань становится кислой, и в месте перелома может произойти декальцинация. Однако этот декальцинированный кальций не транспортируется и не выводится, а растворяется в окружающей среде. Когда местное травматическое воспаление приходит в норму, он откладывается в качестве основного материала для восстановления перелома. Согласно результатам последних исследований, пациентам с переломами необходимо получать добавки микроэлементов, таких как цинк, железо и марганец. Эти элементы, некоторые из которых участвуют в составе ферментов в метаболической деятельности организма, являются сырьем для синтеза костного коллагена и миоглобина. Установлено, что концентрация всех этих веществ в сыворотке крови пациента значительно снижается после перелома. Поэтому прием соответствующих добавок на ранних стадиях перелома может быть полезен для заживления. Печень животных, морепродукты, соевые бобы, семена подсолнечника и грибы содержат больше цинка;
печень животных, яйца, фасоль, зеленые листовые овощи и пшеничная мука содержат больше железа; крупы, горчица, яичный желток и сыр содержат больше марганца, и пациенты с переломами могут есть их больше. Кроме того, можно принимать препараты, содержащие эти вещества. На ранней стадии перелома из-за беспокойства и меньшей подвижности ци застаивается и не может толкать и транспортировать, часто возникают запоры, что чаще встречается у лежачих больных. Рекомендуется есть больше овощей, содержащих больше клетчатки, есть немного бананов, меда и т.д., чтобы способствовать дефекации. Пациентам с переломами не нужно «избегать еды», и особых ограничений в питании нет. Однако есть одна вещь, о которой следует упомянуть особо, — это не курить. Пресловутая сигарета связана со многими заболеваниями, включая болезни сердца и рак, и может ухудшить способность кожных ран к заживлению.