Грейпфрут обладает богатой пищевой ценностью и содержит большое количество питательных элементов, включая белок и органические кислоты, а также витамины и необходимые микроэлементы, такие как кальций, фосфор, магний и натрий. Грейпфрут является лучшим лечебным фруктом для людей, страдающих сердечно-сосудистыми и почечными заболеваниями. Он помогает при лечении таких заболеваний, как диабет и склероз сосудов, а также обладает бодибилдинговой функцией для людей, страдающих ожирением. Почему больным раком нельзя есть грейпфрут во время приема таргетных препаратов? Потому что фуранокумарины и их соединения в грейпфруте оказывают сильное ингибирующее действие на активность CYP3A4, нарушая метаболизм противораковых препаратов и тем самым влияя на их эффективность в организме. cyp3a4, полное название фермента цитохром P4503A4, является важным ферментом в организме, в основном в печени и тонком кишечнике, который окисляет экзогенные органические малые молекулы, такие как токсины или лекарства, чтобы они могли быть переработаны. Фермент cyp3a4 инактивирует многие лекарства, но он также повышает активность некоторых лекарств, например, грейпфрутового сока и некоторых лекарств, в действие которых может вмешиваться cyp3a4, и эти вещества будут усиливать или ослаблять действие лекарства. Существует также утверждение, что одна таблетка, принятая с грейпфрутом, эквивалентна приему 20 таблеток подряд. Исследователи обнаружили, что потенциал ингибирования активности CYP3A4 в различных соках был следующим: грейпфрут > ежевика > дикий виноград > гранат > ежевика в таком порядке. Поэтому пациентам рекомендуется избегать грейпфрута, а также напитков и продуктов, содержащих грейпфрутовые ингредиенты, во время приема целевых препаратов.