Многие из вас любят спрашивать, какие продукты можно есть для профилактики слабоумия.
На Международной конференции по питанию и мозгу в Вашингтоне был представлен очень интересный доклад, в котором приводится список диетических рекомендаций.
Вот 7 основных принципов доклада: 1. Старайтесь избегать насыщенных жиров и трансжиров. Насыщенные жиры содержатся в основном в молочных продуктах, мясе и некоторых маслах (кокосовом и пальмовом). Трансжиры содержатся во многих закусках и жареных продуктах и указаны в списке «Факты о питании» как «частично гидрогенизированные масла». 2.
3. 1 унция (небольшая горсть) орехов или семян в день обеспечивает здоровый источник витамина Е. 4. Надежные источники витамина B12, такие как обогащенные продукты или добавки, которые соответствуют рекомендуемой суточной норме (2,4 микрограмма в день для взрослых), должны быть частью ежедневного рациона.
5. При выборе поливитаминов выбирайте те, которые не содержат железа и меди. Принимайте железосодержащие добавки только по назначению врача.
6. Хотя роль алюминия в развитии болезни Альцгеймера все еще изучается, разумным выбором будет избегать алюминиевой посуды, антацидов, порошков для выпечки и других продуктов, которые увеличивают ежедневное потребление алюминия.
7. Регулярно занимайтесь аэробными упражнениями, эквивалентными бодрой ходьбе в течение 40 минут три раза в неделю.