Диета очень важна для пациентов с гепатитом В, потому что то, что мы пьем и едим, должно быть переработано печенью, прежде чем произойдет дальнейший метаболизм. Поэтому в рационе больных гепатитом В необходимо обратить внимание на следующие моменты: a. Избегайте «вина». Алкоголь — это большой запрет для людей с заболеваниями печени. После того как алкоголь попадает в пищеварительный тракт, около 90% должно быть метаболизировано печенью, что может легко привести к ее повреждению. Во-вторых, разнообразьте свой рацион и не будьте пристрастны. Печень может быть повреждена белковыми и калорийными добавками. Здоровое питание должно учитывать различные питательные вещества, необходимые организму, включая белок, незаменимые жирные кислоты и углеводы. Основными источниками белка являются мясо, например, курица и рыба, а также яйца, молочные продукты, орехи и бобы. В-третьих, рекомендуется употреблять больше мягкой, пушистой и легкоусвояемой пищи и сохранять легкость, а основными продуктами являются овощи, фрукты, бобовые и рыба. Из овощей предпочтительны сельдерей, огурец, помидоры и зелень колларда. Можно также пить фруктовые соки, например, лимонный, грушевый, манговый и арбузный. Кроме того, рекомендуется употреблять цельное зерно, так как оно является отличным источником витаминов группы В и минералов, таких как цинк. В-четвертых, жир не так бесполезен, как некоторые думают, но его не должно быть в избытке. Пациенты с заболеваниями печени должны поддерживать свой вес в пределах нормы и контролировать общее потребление масла, сыра и других молочных продуктов, пищевых масел, мяса, орехов, десертов и других продуктов с высоким содержанием жира. Не употребляйте слишком много «сахара». У пациентов с заболеваниями печени часто бывает плохой аппетит и недостаток калорий в организме, поэтому им следует есть сахар, но не слишком много. Если съесть слишком много сахара, он может превратиться в жир и накопиться в организме, что со временем приведет к образованию жировой печени; кроме того, некоторые метаболические остатки сахара, такие как пировиноградная и молочная кислоты, также могут увеличить нагрузку на печень и легко вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта. Пациентам с гепатитом С рекомендуется есть больше фруктов, чтобы восполнить недостаток сахара. В-шестых, наркотики также могут повредить печень. Это связано с тем, что печень является фильтром и детоксикатором лекарств. Некоторые рецептурные препараты, включая патентованные китайские лекарства, могут вызывать различной степени повреждения печени. Поэтому важно получить профессиональную медицинскую консультацию о том, какие препараты можно использовать, а какие нет. Принимайте как можно меньше лекарств, не являющихся жизненно необходимыми, чтобы не потерять больше, чем набрать. Не ешьте «нездоровую пищу». Нездоровая пища» относится к продуктам с высоким содержанием жира, сахара, витаминов и химических добавок. Эти продукты вредны для здоровья, поэтому их называют «нездоровой пищей», например, гамбургеры и жареные куриные ножки. Их следует избегать не только людям с заболеваниями печени, но и здоровым людям.