Одно яйцо в день восполнит необходимый белок, лецитин и т. д. Стакан молока в день может восполнить запасы белка, кальция и т. д. следующим образом: 1. Употребление яиц имеет следующие преимущества: 1. яйца содержат лецитин и белок, которые оказывают восстанавливающее действие на ткани печени, способствуют регенерации клеток печени, повышают уровень белка в плазме крови человека и улучшают метаболические функции организма. 2. яичные желтки содержат триглицериды, холестерин и лецитин, которые играют роль в развитии нервной системы и организма. 3. яйца богаты железом, которое является важным сырьем для кроветворения, благодаря чему достигается эффект пополнения крови. 4. Яйца содержат лютеин, зеаксантин и т.д., которые полезны для глаз. Питье молока имеет следующие преимущества: 1. молоко содержит лактозу, которая при попадании в организм распадается на глюкозу и галактозу, обеспечивая организм энергией и способствуя физическому развитию. 2. молоко богато белком, который может пополнить организм высококачественным белком, снимая мышечную усталость и повышая мышечную силу. 3. молоко содержит большое количество кальция, который обеспечивает богатое сырье для формирования костей и может предотвратить остеопороз. Хотя яйца и молоко имеют много преимуществ, но они подходят для употребления не всем, особенно людям с высоким уровнем липидов в крови и непереносимостью лактозы нужно быть осторожными в еде.