Американский институт исследования рака (AICR) и Всемирный фонд исследования рака (WCRF) представили третье издание Глобального доклада о рационе, питании, физической активности и профилактике рака. Этот доклад основан на результатах сотен исследований и данных о 51 миллионе человек, включая 3,5 миллиона больных раком, и представляет 10 рекомендаций по профилактике рака, что делает его наиболее полным и авторитетным докладом. 1. Поддерживайте здоровый вес. Поддерживайте свой вес в здоровом диапазоне, чтобы избежать увеличения веса во взрослом возрасте. 2. Оставайтесь физически активными. Любая форма физической активности может помочь снизить риск развития рака. 3. Ешьте пищу, богатую зерном, овощами, фруктами и бобовыми. Диета, основанная на растительной пище (такой как овощи, фрукты, цельное зерно и бобовые), которая содержит пищевые волокна и другие питательные вещества, может снизить риск развития рака. Растительная пища также может помочь нам поддерживать здоровый вес и тем самым снизить риск развития рака, поскольку большинство из них содержат меньше энергии. 4. Ограничьте потребление фастфуда и других обработанных продуктов с высоким содержанием жира, крахмала или сахара. Факты показывают, что потребление фастфуда и диеты западного образца является причиной увеличения веса, избыточного веса и ожирения, которые связаны с 12 видами рака. 5. ограничьте потребление переработанных мясных продуктов. В отношении обработанных мясных продуктов (ветчина, бекон, салями) имеются данные о том, что риск развития рака начинает увеличиваться даже при очень низком уровне потребления. 6. ограничьте потребление сахаросодержащих напитков. Данные свидетельствуют о том, что потребление сахаросодержащих напитков может привести к увеличению веса, избыточному весу и ожирению и связано с 12 видами рака. Сахарные напитки дают энергию, но могут не вызывать такого чувства сытости, как пища, что способствует чрезмерному потреблению энергии. 7. Ограничьте потребление алкоголя. Умеренное потребление алкоголя оказывает профилактическое воздействие на ишемическую болезнь сердца. Но для профилактики рака доказательства очевидны: алкоголь в любой форме является сильным канцерогеном. Он связан с шестью различными видами рака. Если вам необходимо выпить, употребляйте не более 25 граммов алкоголя в день для мужчин и не более 15 граммов для женщин. 8. Не используйте пищевые добавки для профилактики рака. Исследования показали, что прием высоких доз каротиноидов связан с повышенным риском развития рака легких у курильщиков. 9. Придерживайтесь грудного вскармливания. Грудное вскармливание полезно как для матери, так и для ребенка. 10. По возможности следуйте советам специалистов после диагностирования рака.