Свиная кровь не обладает особым действием, но при умеренном потреблении может пополнить организм железом, белком и т.д., а также в некоторой степени обеспечить организм энергией. Свиная кровь является распространенным продуктом питания, но не обладает эффективностью лечения заболеваний, поэтому следует обратить внимание на то, чтобы не употреблять свиную кровь вслепую. 100 г свиной крови содержат 85,8 г воды, 12,2 г белка, 8,7 мг железа, небольшое количество углеводов и других питательных веществ, умеренное потребление вышеперечисленных питательных веществ может быть дополнено, а также в некоторой степени обеспечить организм энергией. Поскольку свиная кровь содержит холестерин, людям с дислипидемией следует избегать употребления большого количества свиной крови, иначе это увеличит нагрузку на липидный обмен, что не способствует здоровью организма. Населению в целом также следует избегать однократного употребления свиной крови или употребления испорченной свиной крови, чтобы не вызвать недоедание, диарею, боли в животе и другие расстройства пищеварения. Свиная кровь относительно богата железом, поэтому у некоторых людей при употреблении большого ее количества может наблюдаться потемнение фекалий, что обычно является нормальным явлением и не вызывает беспокойства. Рекомендуется употреблять умеренное количество свежей свиной крови в вареном виде, а также следить за сбалансированностью рациона и разнообразием продуктов.