Пациенты и члены семьи часто путаются в потребностях в питании и диете пациентов с переломами и часто вынуждены обращаться за советом к врачам. На самом деле, за исключением первых нескольких дней, когда у пациента с переломом могут быть небольшие системные симптомы, в большинстве случаев системные симптомы отсутствуют, поэтому диета схожа с диетой здорового человека, и достаточно подобрать разнообразный и питательный рацион. Обращайте внимание на то, чтобы пища легко переваривалась и усваивалась, и будьте осторожны с острыми продуктами (перец чили, сырой лук, горчица, перец), которые оказывают неблагоприятное воздействие на дыхательный и пищеварительный тракты. Когда системные симптомы очевидны, между обычным питанием и полужидкой диетой следует давать так называемую мягкую пищу, при этом пища должна содержать меньше соринок, легко пережевываться и усваиваться, при приготовлении должна быть измельчена и приготовлена мягко. Таковы общие принципы питания для пациентов с переломами. Для того чтобы способствовать более быстрому и качественному заживлению перелома, пациенты с переломами также должны принимать различные продукты в соответствии с развитием их состояния на ранней, средней и поздней стадиях заживления перелома, чтобы способствовать рассасыванию гематомы или образованию костного струпа. Ранняя стадия (1-2 недели): Поврежденное место опухает из-за застоя крови, меридианы заблокированы, а ци и кровь препятствуют движению, поэтому основное лечение на этой стадии заключается в активизации кровообращения, устранении застоя крови и движении ци для разгона. Согласно китайской медицине, «если застой не уходит, кость не может родиться», а «если застой уходит, рождается новая кость». Как видно, устранение отека и рассеивание застоя является первоочередной задачей для заживления перелома. В принципе, диета должна быть легкой, например, овощи, яйца, соевые продукты, фрукты, рыбный суп, нежирное мясо и т.д. Избегайте употребления острой, горячей, кислой и жирной пищи, особенно не применяйте жирные и сытные продукты, такие как костный суп, жирная курица, тушеная рыба и т.д., иначе застой крови будет трудно разогнать, что затянет течение болезни, задержит рост костных струпьев и повлияет на восстановление функции сустава в будущем. На этой стадии диетическое лечение может состоять из 10 граммов женьшеня Panax, 10 граммов Angelica sinensis и 1 голубя, тушеного и вареного, с мясом и супом вместе, один раз в день в течение 7-10 дней. На средней стадии (2-4 недели): Застой частично рассасывается, и лечение в этот период основано на гармонизации стана и облегчении боли, устранении застоев и создании новых, соединении костей и сухожилий. Диета меняется с легкой на соответствующую высокопитательную, чтобы удовлетворить потребности роста костного рубца. Костный бульон, курица с Тянь Ци, печень животных и так далее могут быть добавлены к первоначальным рецептам, чтобы добавить больше витамина А, D, кальция и белка. В пищевой терапии можно использовать 10 грамм дягиля, 15 грамм костного мозга, 10 грамм секвестра, 250 грамм свежих свиных отбивных или говяжьих ребер, тушить более 1 часа, суп и мясо вместе, в течение 2 недель. Поздняя стадия (более 5 недель): Через 5 недель после травмы костные струпья начинают расти, а отек в основном рассасывается. Рекомендуется лечить перелом, тонизируя печень, почки, ци и кровь, чтобы способствовать образованию более прочных костных струпьев, а также расслабить сухожилия и активизировать суставы, прилегающие к месту перелома, чтобы они могли свободно и гибко двигаться и восстановить свои прежние функции. Диета может быть освобождена от табу, рецепты могут сопровождаться супом из старой курицы, супом из свиных костей, супом из овечьих костей, супом из оленьих сухожилий, тушеной водяной рыбой и т.д. Те, кто может пить вино, могут использовать тонизирующее вино из костей Дучжун, вино из куриной крови, вино из костей тигра, вино из папайи и т.д. В диетотерапии можно использовать волчью ягоду 10 грамм, 15 грамм тоника из костной дробины, 10 грамм череды, 50 грамм кокосового риса. Сначала отцедить остатки костного измельченного тоника и секвестра, затем добавить оставшиеся 2 вкуса, сварить кашу и съесть. Принимать кашу 1 раз в день в течение 7 дней. Каждый курс лечения проводится с интервалом в 3-5 дней и может быть использован для 3-4 курсов лечения.