Продукты с низким содержанием пуринов (менее 25 мг пуринов на 100 г пищи): эти продукты можно употреблять без вреда для здоровья. 1. Основные продукты питания: рис, пшеница, макароны, содовые крекеры, крахмал, макароны, картофель и т.д. 2. Молоко: свежее молоко, сгущенное молоко, сыр, йогурт, сухое молоко, мороженое и т.д. 3. Яйца, свиная кровь, утиная кровь и т.д. 4. Овощи и фрукты: большинство овощей и фруктов. 5. 6. другие: джемы, мед, морские водоросли и т.д. Продукты со средним содержанием пуринов (25 мг-150 мг пуринов на 100 г пищи): Эти продукты должны быть запрещены в период обострения подагрического артрита, но должны употребляться в небольших количествах по мере необходимости. 1. Мясо: курица, свинина, говядина, баранина и т.д. 2. орехи кешью, семена кунжута, каштаны, семена лотоса, миндаль и т.д. Продукты с высоким содержанием пуринов (>150 мг пуринов на 100 г пищи): эти продукты должны быть запрещены для больных подагрой. 1. бобовые и овощи: соя, чечевица, фиолетовая капуста, грибы шиитаке. 2. мясо: субпродукты животных, густая жареная подлива, различные виды рыбы, креветки и моллюски, морской огурец и т.д. 3. другие продукты: дрожжи, пиво.