Соленый вкус во рту связан с такими заболеваниями, как язва во рту, синдром сухого рта и гастрит с желчным рефлюксом. Во-первых, во время приступа язвы во рту на слизистой оболочке рта появляются язвы, а у некоторых людей в тяжелых случаях из поверхности язвы сочится кровь, а поскольку кровь соленая, у таких людей во рту появляется соленый привкус. Во-вторых, некоторые люди страдают от синдрома сухого рта, который вызывает нарушения в работе органов чувств языка и сопровождается увеличением секреции неорганических веществ и минералов в слюне, отсюда и ощущение солености во рту. Наконец, при нарушениях моторики желудочно-кишечного тракта у некоторых пациентов может наблюдаться ретроградная перистальтика и даже рефлюкс содержимого двенадцатиперстной кишки в желудок, что приводит к приступу рефлюкс-гастрита, который сопровождается не только дискомфортом в желудке, но и рефлюксом желчи в пищевод и рот под высоким давлением, в результате чего возникает ощущение соленой, горькой пищи во рту, сопровождающееся потерей аппетита, тошнотой, рвотой и другими симптомами.