Не следует есть гнилую папайю после того, как вы ее срезали. Обычно гнилой плод ядовит и вреден, даже если другие части не гнилые. Фрукт — это органическое целое, и гниение вызывается бактериальными, вирусными или грибковыми инфекциями, что приводит к порче. Другие части фрукта также могут быть поражены метаболизмом самого фрукта. Вредные вещества присутствуют в одной части фрукта, но если более половины фрукта сгнило, его ни в коем случае нельзя употреблять в пищу. Если папайя гнилая, и гнилую половину отрезают, а оставшуюся половину съедают, это может привести к инфекционной диарее. Пациенты могут испытывать тошноту, рвоту, кислотный рефлюкс, изжогу и даже удушающую боль вокруг пупка, сопровождающуюся водянистым стулом, — все это случаи инфекционной диареи. По этой причине папайю не следует употреблять в пищу даже после того, как она сгнила и была срезана.