Зерновые, картофель, различные бобы и фрукты — все это продукты с высоким содержанием углеводов: зерновые, такие как рис, пшеница, кукуруза, овес и сорго, которые часто употребляются в пищу в качестве так называемых основных продуктов питания, все имеют относительно высокое содержание углеводов, а также овощи с высоким содержанием углеводов, такие как картофель, таро и батат, которые также можно употреблять непосредственно в качестве основных продуктов питания, и различные бобы, такие как красная фасоль, зеленая фасоль, горох и фасоль, которые теперь также классифицируются как основные продукты питания. Все они имеют относительно высокое содержание углеводов. Есть фрукты, такие как дыни, арбузы, бананы и виноград, а также сухофрукты и бобы — все они отличаются особенно высоким содержанием углеводов.