Варфарин является антикоагулянтом, ингибирующим синтез витамин К-зависимого фактора свертывания крови, и любые продукты, содержащие в своем составе витамин К, снижают антикоагулянтное действие варфарина. Во время терапии варфарином употребление продуктов, содержащих витамин К, должно быть максимально постоянным. Большинство продуктов, содержащих витамин К, — это зеленые овощи и листья, в том числе амарант, авокадо, капуста, брюссельская капуста, капуста, рапсовое масло, кабачок, креветки, семена кориандра, кожура огурцов, эндивий и листья капусты, а также плоды киви, листья салата ромэн, листья мяты, зелень горчицы, оливковое масло, пастернак, петрушка, пастернак, фисташки, фиолетовая лаванда и листья шпината. лаванды, листьев шпината, а также лука, соевых бобов, соевого масла, листьев чая, зеленой репы или кресса-салата, следует быть как можно более постоянным и не допускать передозировки овощей и листьев, которые могут препятствовать эффективности варфарина. Кроме того, советуем при приеме варфарина также обращать внимание на мониторинг показателя свертываемости крови INR, при наличии отклонений своевременно обращаться к врачу.