При отсутствии аллергии умеренное употребление черного риса не наносит вреда организму человека, но чрезмерное употребление может вызвать вздутие и боли в животе и другие желудочно-кишечные неудобства. Черный рис относится к категории продуктов питания, при отсутствии аллергии умеренное потребление которых не наносит никакого вреда человеческому организму, но и для обеспечения человеческого организма питательными веществами, содержащимися в черном рисе, существует определенная пищевая ценность. Черный рис богат углеводами, содержание которых составляет около 72,2 грамма на 100 грамм, но также содержит определенное количество белка, пищевых волокон и ниацина и т.д., умеренное потребление может обеспечить организм вышеперечисленными питательными веществами, но чрезмерное потребление может привести к перегрузке желудочно-кишечного тракта, вздутию и болям в животе и другим желудочно-кишечным дискомфортам, не способствующим физическому здоровью. Если во время употребления черного риса возникают какие-либо неприятные ощущения, рекомендуется как можно скорее обратиться в больницу, под руководством врача отрегулировать лечение, чтобы обеспечить хороший прогноз заболевания.