В последние годы популярность «коллагена» в женской красоте продолжает расти, на рынке также появилось множество «коллагеновых напитков» «коллагеновых порошков» «средств по уходу за кожей, содержащих коллаген» «инъекций коллагена» и т.д. «Средства по уходу за кожей, содержащие коллаген», «коллагеновые иглы» и т.д. Итак, каковы же плюсы и минусы употребления, применения, инъекций коллагена? Пищевой коллаген — это не то же самое, что дополнительный коллаген Коллаген — это один из распространенных белков в ежедневном рационе человека, белки перевариваются и всасываются желудочно-кишечным трактом, в виде сырья (аминокислот) в основном используются для построения белков человека. Может ли употребление коллагена в пищу восполнить запасы коллагена человека? Может показаться, что коллаген, потребляемый с пищей, и коллаген, содержащийся в организме человека, похожи, но это совершенно разные вещи. Коллаген в организме синтезируется клетками и имеет мало общего с употреблением коллагена в пищу. Коллаген существует только в организме человека и животных, все растения не содержат коллагена, поэтому любые заявления о том, что «растительный коллаген» полезен для здоровья, являются откровенным обманом. Коллаген как пищевая добавка. Его извлекают из кожи, костей, сухожилий животных и получают пищевой «желатин», который используется в качестве пищевой добавки в йогуртах, ветчине, молочных напитках и других продуктах питания, а также как промышленный желатин (знаменитый «экстракт обуви») для производства непищевых промышленных продуктов. Основным компонентом желатина является коллаген, или коллаген и желатин — это «товары на все случаи жизни», во многом одинаковые. Разницы в сущности между ними нет, есть лишь небольшая разница в способе экстракции и растворимости. Может ли нанесение коллагена на поверхность кожи уменьшить морщины? Все начинается с поверхностной структуры кожи. Кожа человека на самом деле очень плотная, с мощной «защитой» из кератина и других белков. Хотя для внутренних органов кожи (таких, как потовые и сальные железы и т.д.) есть некоторые «щели» для дыхания и выделения некоторых веществ, а также для поглощения некоторых мелких молекул, но любые крупные молекулы, особенно белки и такие крупные молекулы, нелегко впитываются в материал. Теоретически применение коллагеновых средств по уходу за кожей может доставить коллаген только в самый поверхностный слой кожи и не может проникнуть в дерму. Кроме того, многократное и чрезмерное применение коллагена может вызвать кожную аллергию, приводящую к локальным высыпаниям, зуду и другим неприятным ощущениям, а также зависимость кожи от средств по уходу. Надежны ли инъекции коллагена? Безусловно, введение коллагена в дерму не является невозможным. В настоящее время в обычных медицинских эстетических учреждениях врачи могут устранить мимические морщины или локальные впадины с помощью инъекций коллагена. После введения коллагена часть его усваивается организмом, а оставшаяся часть служит наполнителем для кожи. В течение некоторого времени кожа будет выглядеть нежной и подтянутой, но цена на инъекции дорогая, а срок их действия короткий, у некоторых людей могут возникнуть аллергические реакции, поэтому рекомендуется обращаться за инъекциями только в более технологически развитые клиники, эффект от косметических инъекций может сохраняться только в течение примерно полугода, и в дальнейшем потребуется повторная инъекция.