Даже если гнилая часть арахиса удалена, оставшуюся часть не рекомендуется употреблять в пищу, так как продукт плохо хранится в течение определенного времени, подвергаясь гниению, хотя его и можно удалить, но бактерии, растущие внутри, могут выработать определенное количество токсичных веществ. Земляной орех богат углеводами, пищевыми волокнами, витамином Е, витамином В1, витамином В2, калием и другими питательными веществами, часть земляного ореха после гниения обычно становится мягкой, гнилой и т.д., не только его питательные вещества были уничтожены, вкус также изменился или даже имеет горький привкус. Большое количество микробов растет и размножается как на поверхности, так и внутри арахиса, и может вырабатывать определенные токсичные вещества, которые постепенно распространяются на другие части арахиса и трудно удаляются полностью. Поэтому даже если гнилая часть арахиса удалена, не рекомендуется есть остальную часть, иначе это может привести к попаданию в организм токсичных веществ и возникновению ряда побочных реакций, таких как диарея и боли в животе. Если вы уже съели его и у вас возникла диарея или боль в животе, как можно скорее обратитесь к врачу.