Гиперурикемия (ГУА) определяется как уровень мочевой кислоты в крови натощак, превышающий 420 мкмоль/л у мужчин и 360 мкмоль/л у женщин в два не совпадающих дня при нормальной пуриновой диете. Гиперурикемия является осложнением почечной патологии, а гиперурикемия может привести к повреждению почек и усугубить его. Помимо того, что кристаллические отложения мочевой кислоты приводят к поражению мелких почечных артерий и хроническому интерстициальному воспалению, многие эпидемиологические исследования и исследования на животных показали, что мочевая кислота может непосредственно вызывать микроангиопатию в мелких гломерулярных венозных артериях, что приводит к хроническому заболеванию почек и создает порочный круг. Помимо приема лекарств по назначению врача, улучшение образа жизни является основным способом держать гиперурикемию под контролем. Что следует предпринять для его улучшения? 1. Здоровое питание: общее правило содержания пуринов в пище таково: субпродукты > мясо, рыба > сушеные бобы, орехи > листовые овощи > зерновые > крахмалистые, фрукты. Если у вас подагра, гиперурикемия, факторы риска сердечно-сосудистого метаболизма, а также у людей среднего и пожилого возраста, ваша диета должна основываться на продуктах с низким содержанием пуринов, строго контролировать потребление мяса, морепродуктов и субпродуктов животных, а также умеренно сократить потребление продуктов класса В. Категория А (0-15 мг) Крупы, кроме категории В, овощи, кроме категории В, сахар, фруктовые соки, молочные продукты, яйца, сыр, чай, кофе, шоколад, сухофрукты, красное вино Категория В (50-150 мг) Мясо, прошутто, подлива, рыба, крупы, хлеб, грубые злаки, моллюски, крупы, хлеб, зеленые бобы, горох, фасоль, соя, тофу Категория С (150-1000 мг) 1000мг) субпродукты животных, густая подлива, анчоусы, сардины, пиво. В целом, необходимо контролировать следующие моменты: ① Контролируйте общее потребление калорий: ешьте меньше углеводов. Кроме того, следует употреблять меньше тростникового сахара и меда. Молодая чечевица, зеленая фасоль и свежий горох среди овощей содержат большое количество пуринов, их также следует ограничить. ②Управляйте потреблением белка: употребляйте больше молока, сыра, сухого обезжиренного молока и яиц. Старайтесь не есть мясо, птицу и рыбу. Соевые продукты, несмотря на высокое содержание белка, не должны употребляться больными подагрой из-за высокого содержания пуринов, например: соевые бобы, тофу и сушеная фасоль запрещены. ③Ограничьте потребление пуринов: животная пища имеет высокое содержание пуринов. Избегайте или запретите продукты с высоким содержанием пуринов, такие как субпродукты животных, креветки и крабы, густые бульоны, съедобные грибы, морские водоросли, анчоусы, сардины, моллюски, бобы и пиво. Употребляйте больше щелочных продуктов: овощи, картофель, фрукты (сливы, лимоны) и т.д. Арбуз и зимняя дыня не только щелочные продукты, но и более полезны для больных подагрой. ⑤ Сократите потребление жира: ешьте меньше жира, так как жир уменьшает выделение мочевой кислоты. (6) Ограничьте потребление соли: количество потребляемой соли должно быть ограничено от 2 г до 5 г в день. (vii) Избегайте алкоголя: алкоголь подавляет выведение мочевой кислоты, а небольшое количество алкоголя в течение длительного времени может также стимулировать повышенный синтез пуринов. (8) Ешьте меньше чили и других специй: чили, карри, перец, перец, горчицу, имбирь и другие специи следует употреблять экономно. 2, пейте больше воды, откажитесь от курения и алкоголя: ежедневное потребление воды должно обеспечивать объем мочи более 1500 мл, откажитесь от курения, запретите пиво и белое вино, красное вино в умеренных количествах. Как правило, следует пить больше простой воды, минеральной воды, фруктовых соков и т.д. 3, придерживаться физических упражнений, контролировать вес: ежедневно выполнять упражнения умеренной интенсивности более 30 минут. Люди с ожирением должны похудеть, снижение веса имеет большое значение для гиперурикемии. Диета пациента должна контролироваться на уровне 80-90% от нормального рациона, без голодания и чрезмерного голода.