Употребление алкоголя в небольших количествах также негативно сказывается на здоровье и не рекомендуется с точки зрения здравоохранения. Употребление алкоголя в первую очередь скажется на работе печени, при длительном употреблении возникнет хронический алкоголизм, в тяжелой форме может возникнуть алкогольный цирроз печени; употребление алкоголя на голодный желудок, будет связано с потреблением глюкозы, в организме возникнет гипогликемия, проявляющаяся в виде паники, головокружения, потливости и т.д.; длительное употребление алкоголя также приведет к развитию неврита, поражению миокарда, поражению головного мозга, дисфункции кроветворной системы, панкреатиту, гастриту, язвенной болезни и т.д.. Белое вино содержит определенное количество алкоголя, а алкоголь и сердечно-сосудистые и цереброваскулярные заболевания, рак и другие тесно связанные с возникновением даже небольшого количества алкоголя на здоровье организма также оказывают влияние, поэтому сторонникам не пить, например, привычки выпивать, рекомендуется минимизировать количество алкоголя. Употребление алкоголя для здоровья не имеет научного обоснования, а тем, кто уже страдает от алкогольной болезни печени, язвы желудка и других заболеваний, следует строго воздерживаться от спиртного.