Пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями полезно есть легкую пищу и пищу с меньшим содержанием жира. Под сердечно-сосудистыми и цереброваскулярными заболеваниями подразумеваются различные заболевания, вызванные патологическими изменениями в кровеносных сосудах сердечно-сосудистой системы и нервной системы, такие как стенокардия и инфаркт мозга. Большинство из них вызвано сужением или закупоркой просвета кровеносного сосуда вследствие кальцификации стенки сосуда и нарушения липидного обмена. К факторам риска развития сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний относятся нарушения липидного обмена, гипертония, диабет, ожирение, курение и пожилой возраст. Пациентам с сердечно-сосудистыми и цереброваскулярными заболеваниями следует обратить внимание на низкожировую диету, низкосолевую диету и сбалансированное питание. Употребляйте меньше продуктов с высоким содержанием масла, сахара, маринованных блюд. При наличии диабета следует сократить потребление продуктов с высоким гликемическим индексом, например, всех видов пищи, богатой крахмалом. Если обследование позволяет предположить наличие сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний, рекомендуется своевременно обратиться к врачу и следовать его указаниям по активному лечению.