Пациенты с заболеваниями печени, особенно с печеночной недостаточностью и циррозом печени, находящиеся в состоянии декомпенсации. Часто врачи советуют своим пациентам есть меньше животного белка. Или даже воздержаться от употребления животного белка. Пациенты часто неоднократно испытывают гипопротеинемию и нуждаются в повторном введении альбумина в течение длительного периода времени. Это приводит к тому, что пациенты оказываются перегруженными бременем медицинского лечения. На самом деле, правильное питание может уменьшить экзогенную добавку альбумина. Как я должен питаться? Во-первых, важно обеспечить достаточное количество калорий. Недостаточное потребление калорий приводит к отрицательному азотному балансу, истощению и недоеданию. В среднем человек потребляет не менее 1 500 ккал в день, будучи прикованным к постели. Обычная активность требует 2500 ккал. При тяжелой печени расход калорий составляет 3500-4500 ккал. Поэтому мы должны обеспечить по крайней мере более 2500 ккал. Потребление белка должно быть обеспечено на уровне 1,2 грамма на килограмм веса тела в день. Из расчета на 60 кг массы тела требуется примерно 80 г в день. Однако съеденная пища не является полноценным белком и не может быть полностью усвоена. Как правило, пища содержит около 70% воды или более, поэтому фактически необходимо около 300 граммов белка из пищевых источников. Это означает, что вы должны обеспечить потребление 2 ст. л. белка за один прием пищи. Можно употреблять яйца, рыбу, креветки, свинину и т.д. Достаточное потребление овощей, 1-2 кг в день. Остальные калории приходятся на углеводы (на основе риса и муки).