В день гастроэнтероскопии можно употреблять легкую, легко перевариваемую жидкую или полужидкую пищу, например, пшенную кашу, рисовую пасту, яичный крем и т.п., при этом следует обращать внимание на медленное пережевывание и глотание. Гастроскопия и колоноскопия являются инвазивными исследованиями, сразу после них нельзя принимать пищу, необходимо поститься и воздерживаться от еды и воды в течение определенного времени. Если пациенту проводится только обычная гастроэнтероскопия, обычно необходимо голодание и водное голодание в течение двух часов, через два часа можно выпить небольшое количество теплой воды, если нет неприятных ощущений, можно постепенно открывать диету. Если пациенту одновременно проводится гастроэнтероскопия и биопсия, то необходимо голодание и водное голодание в течение 4~6 часов. Питание на следующий день после гастроэнтероскопии должно быть легким, основной упор делается на жидкую и полужидкую пищу без шлаков или с малым их количеством, например, пшенная каша, рисовая паста, яичный крем, тухлая лапша, суп-лапша и т.д. Если после приема пищи нет явного дискомфорта, то на следующий день можно постепенно перейти на обычную диету. После гастроэнтероскопии пациенту следует избегать употребления холодной, острой, жирной и другой стимулирующей или неперевариваемой пищи, а также крепкого чая, крепкого кофе и т.п. Одновременно следует уделять внимание отдыху, обеспечить достаточный сон, не засиживаться допоздна, отказаться от курения и употребления алкоголя. После гастроэнтероскопии пациенты должны строго следовать предписаниям врача по соблюдению диеты и постепенно возвращаться к обычному питанию, при появлении явного дискомфорта в процессе приема пищи рекомендуется своевременно обратиться к врачу, чтобы не затягивать состояние.