Низкоуглеводная диета, относится к низкоуглеводным диетам. Ограничьте ежедневное потребление углеводов, увеличив при этом потребление белков и жиров. Суточный рацион питания: 50-60 % жиров, менее 30 % углеводов и 20-30 % белков. Низкоуглеводная диета: 1. Сократите потребление высокоуглеводных основных продуктов питания, таких как рис, хлеб на пару и хлебцы, и выбирайте коричневый рис, кукурузу, фиолетовый картофель, овес и другие альтернативы. 2. Увеличьте потребление белков, овощей, фруктов и жиров. 3. минимизируйте употребление жареной, фритюрной и жирной пищи. Низкоуглеводная диета может эффективно снизить массу тела и уровень холестерина, но она также сопряжена с большим риском следующих заболеваний. 1. Низкоуглеводное питание может вызвать эндокринные расстройства у женщин, приводящие к нарушению менструального цикла. 2. недостаточное поступление глюкозы может привести к гипогликемии и снижению работоспособности мозга. 3. длительное употребление большого количества насыщенных жиров также провоцирует некоторые сердечно-сосудистые заболевания и почечную недостаточность. 4. низкоуглеводные диеты вызывают повышение уровня кетоновых тел, что приводит к кетозу. Низкоуглеводные диеты более популярны среди диетологов, но риски их безопасности высоки, и лучше всего проводить их под руководством врачей и диетологов.