Принцип действия таблеток из картофеля в уменьшении отеков состоит в основном из гипертонического поглощения воды, защитного эффекта от содержания витаминов группы В и содействия местному кровообращению.
1. Гипертоническое поглощение воды: картофель содержит большое количество ионов калия, что является гипертонической средой по отношению к подкожному отеку. Уменьшение отека происходит по принципу переноса воды из гипотонической среды в гипертоническую.
2. защитное действие витаминов группы В: картофель богат витаминами группы В, которые участвуют в метаболизме сахара, белка и жира и способны защитить кожу от воспаления.
3. стимулирование местного кровообращения: картофель содержит производное холестерина — ликопин, который способен проникать в подкожную клетчатку, способствовать подкожному сосудистому кровотоку и играть роль в активизации кровообращения.
Картофельные таблетки обладают определенным эффектом снятия отеков, но роль их весьма ограничена и не может заменить роль лекарственных препаратов. Пациенты с серьезными местными воспалениями и отеками должны обращаться в обычные больницы и лечиться под руководством профессиональных врачей. При локальных ранах с отеком запрещается использовать картофельные чипсы для уменьшения отека, чтобы не загрязнить рану и не вызвать инфекцию.