Ночной чай, как правило, не рекомендуется пить, это приведет к потере питательных веществ, в то же время может повлиять на ваше здоровье.
Чай содержит чайные полифенолы, чайные полифенолы легко окисляются в воздухе и воде, образуя чайную ржавчину, ночной чай из-за более длительного пребывания на воздухе, количество новорожденной чайной ржавчины также выше. Когда чайные полифенолы окисляются после воздействия воздуха, они теряют свою биологическую активность, и питание теряется.
В ночном чае могут обитать различные бактерии и грибки, которые портятся из-за длительного пребывания на воздухе. Если вы пьете чай на ночь, это может привести к ухудшению работы желудочно-кишечного тракта: рвоте, болям в животе, диарее и так далее. Особенно не следует пить чай на ночь пожилым людям, детям и подросткам со слабой функцией селезенки и желудка.
Поэтому мы советуем пить чай как можно чаще, запивая его свежей водой, и не делать слишком крепким.